白茶的功效與作用及禁忌?了解的人應該很少吧。白茶不似一般的茶，它的營養價值極其豐富，而且還能治療各種身體疾病，效果十分顯著。想知道白茶的功效與作用以及白茶的功效嗎?那就一起來看看吧。

　　白茶的功效與作用

　　1、降火清熱避暑

　　白茶的功效可以清熱去火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質量。

　　特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。

　　專家建議

　　茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

　　2、養目

　　白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A。

　　可預防夜盲癥與干眼病，起到養目作用，特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護視力，白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。

　　3、增進食欲

　　現代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃飯的多。

　　適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動，促進消化液分泌，增進食欲。

　　4、治風火、牙疼、退高燒

　　百姓自古就有白茶煮飲法用于治風火牙疼退燒治療麻疹等疾。

　　具體方法

　　用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。

　　5、消除疲勞、養心、提神

　　白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白茶具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

　　6、保護心血管系統

　　白茶的黃酮類化合物在加工中較好得保留了榭皮素，是維生素P的重要組成部分，具有明顯的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

　　7、抗過敏反應

　　臨床上的過敏反應可根據發病類型分為二大類四個分型。

　　速發型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲發型(Ⅳ型)。過敏性皮膚炎，新生兒的臨床發病率極高，約占20%～30%，青年期的發病率也量2%~3%以上。

　　白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎癥部位的真皮浮腫，達到白茶保健功效抗過敏的作用。

　　8、增強免疫力

　　茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺，乙胺又能調動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞做出抵御外界侵害反應，繼而由T形細胞促進干擾素的分泌，形成人體抵御感染的“化學防線”。

　　專家研究結果，喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍，長飲白茶能提高人體的抗病增強免疫力。

　　9、防止呼吸道損傷

　　專家說指出，長期飲用福鼎白茶能讓血糖保持正常水平，達到白茶保健功效的降血糖作用。

　　而且能防止吸煙呼吸道損傷，白茶可以對吸煙造成損傷的DNA進行修復，白茶保健功效非常好，這是我們通過人體實驗得出的結論，長年吸煙者應多喝白茶。

　　10、利尿解毒

　　2000多年前，《神農本草經》就記載道：“神農嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”

　　荼即為茶，唐陸羽《茶經》據此得出“茶之為飲，發乎神農氏，聞于周魯公”的結論。

　　白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。