現(xiàn)在有很多的人都愛喝茶，今天，小編就給大家介紹一下黃茶，黃茶有很多的功效作用，而且黃茶也有自己的泡法，常喝黃茶對(duì)脾胃消化不良很有好處，對(duì)食欲不振也有療效，下面，小編就來給大家介紹一下黃茶的功效作用以及泡法。

　　黃茶

　　黃茶是我國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。

　　黃茶主要有君山銀針，蒙頂黃芽，還有溈山毛尖、泉城紅綠等都屬于黃小茶。

　　而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。

　　黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。

　　黃茶的加工方式和綠茶很相似，黃茶的制作過程是鮮葉殺青揉捻，悶黃干燥。

　　黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶特點(diǎn)的關(guān)鍵。

　　主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時(shí)間以幾十分鐘或幾個(gè)小時(shí)不等，促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，形成黃色。

　　黃茶的功效

　　保健作用

　　提神醒腦，消除疲勞，消食化滯等。對(duì)脾胃有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。

　　功效

　　1、黃茶在漚的過程中會(huì)產(chǎn)生很多的消化酶，對(duì)脾胃有好處，特別是消化不良，食欲不振，肥胖等都可以喝黃茶。

　　2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。

　　3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節(jié)處)能使微量元素透入穴位，增強(qiáng)穴位磁場(chǎng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，增加脂肪代謝。

　　4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防治食道癌有明顯功效。

　　5、此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。