服法
每日2次，每次1小盅。
說明
本酒據藥理實驗，有抗菌、抗過敏，促進膽汁排泄等作用。梅子味極酸，多食易損齒。胃酸過多者不宜食，外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者亦忌用。
青梅酒的做法二
配方
尚未熟透的青梅若干，白酒適量(38度左右為宜)，冰糖適量(酒：青梅：冰糖約為1：1：0.7)。
制作方法
將青梅洗凈，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸沒青梅，約高出3~5厘米為度，加蓋密封，浸泡1個月后，即可食用。
功效與主治
清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。用于夏季痧氣，腹痛吐瀉(包括夏季腸炎、食物中毒性胃腸病等)
服法
飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。
說明
此酒以越陳越好。可以代替十滴水，也可以外用。
消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助于消除疲勞。
改善堿性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預防多種疾病。
殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
促進唾液分泌：青梅里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食欲的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。
結語：看完本文相信大家對青梅酒的做法以及它的功效都有了一定認識和了解了，其實大家平時可以適量喝點青梅酒，不僅對身體沒有副作用，還有很多的功效，還能幫助人體消除疲勞，還有殺菌的作用，所以，平時適量喝點青梅酒是可以的。
