化香蟲茶
主要產自貴州廣西,是產銷量大,飲用多的蟲茶。
化香蟲茶品種豐富,以貴州高海拔多云霧之處所產佳,貴州高坡云霧蟲茶,色澤黑亮有光澤,這是化香蟲茶獨有的特點。
尤其后期存放,變化豐富,實為蟲茶中的精品,此蟲茶做為高檔蟲茶在茶城銷售,高山蟲茶,顆粒相對細小,值得收藏投資。
貴州低海拔蟲茶與廣西蟲茶類似,色澤灰暗,熟香口感中有霉味,此蟲茶顆粒比高海拔[1] 蟲茶略大,大部分做為涼茶原料在藥廠市場銷售。更多內容參見化香蟲茶。
以上三種蟲茶泡后茶渣顆粒仍較完整,有些介紹說蟲茶會融化是早期的訛誤。
蟲屎茶的功效
蟲茶在中國生產和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時珍的《本草綱目》中就有記載。
蟲茶是一種很好的醫藥保健飲料,據記載,蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效。
是熱帶和亞熱帶地區的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起,蟲茶就被視為珍品,每年定期向朝廷進貢。如今,蟲茶已聞名海內外。
據現代醫學研究發現,蟲茶含有豐富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖類、單寧、多種維生素等營養成分以及人體所需的微量元素。
對于調節人體功能有很大的促進作用。
陳年蟲茶有明顯藥香,可入藥,特別是對盲腸炎、祛風濕等癥有神奇的效果,品質貴比黃金,常飲,延年益壽。
蟲茶的制作方法不同一般茶葉。每年谷雨前后,當地老百姓就上山,把野生的化香樹、三葉海棠、大白解的樹葉采集下來,混雜一些苦茶的葉子。
放在竹簍或木桶里面,灑上淘米水發酵,即可引來許多極小的黑蟲子主要是化香夜蛾和米黑蟲來取食、產卵。
當這些蟲子吃完了植物葉片,便排出許多細小如珠的糞粒,當地人取名叫蟲珠。
人們隨后用篩子把雜渣去掉,利用陽光曬干,即為蟲茶。
更為考究的是,在陽光下曝曬后,還要在180攝氏度的鐵鍋里炒上20分鐘,再加上93克蜂蜜、93克茶葉,蟲茶才得以制成。
結語:看完本文相信大家對蟲屎茶的功效以及營養價值都有了一定的認識和了解,蟲屎茶有很多的功效,而且也有一定的營養價值,蟲屎茶含有很多人體所需要的微量元素,常喝蟲屎茶對人體的健康有很大的好處。