喝啤酒的禁忌

　　喝啤酒講究溫度

　　溫度過高，泡沬多而不持久，過低則泡沬減少并使苦味加重。適宜的溫度為15℃，此時(shí)酒香和泡沬都處于佳狀態(tài)。

　　為了使啤酒在室溫中不致急劇升溫，飲用時(shí)應(yīng)盡量使用大杯。

　　啤酒的泡沬怕油

　　盛酒的溶器里哪怕只有一星點(diǎn)油，同樣是泡沬的消蝕劑。

　　所以喝啤酒不宜吃油膩和帶腥味的菜肴，花生米是理想的下酒菜。否則，酒香和泡沬就會(huì)很快消散。

　　喝啤酒要快

　　喝啤酒還有一點(diǎn)講究，就是不要一口一口地呷和徐徐咽下，像喝白酒一樣慢慢品嘗不行，應(yīng)該大口地喝下，這樣可以避免酒在口中升溫，使苦味加重。

　　另外，啤酒要隨開瓶隨喝，開瓶后的酒不要隔夜。有人總是領(lǐng)略不到喝啤酒的妙處，很可能就是由于喝法不當(dāng)。

　　胖人要少喝啤酒

　　有人擔(dān)心常喝啤酒會(huì)發(fā)胖，甚至長出個(gè)“啤酒肚”。專家們認(rèn)為，這種擔(dān)心沒有必要。因?yàn)槠【浦械臓I養(yǎng)物質(zhì)主要是可溶性蛋白質(zhì)、肽類、各種氨基酸和維生素。

　　但是身體已經(jīng)過于肥胖的人，好就不要再喝啤酒了，因?yàn)槠【撇粌H本身營養(yǎng)價(jià)值高，又可助消化，增加食欲，連吃帶喝，不加節(jié)制，難免大腹便便，容易誘發(fā)糖尿病和冠心病。

　　喝啤酒也要適量

　　一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩白酒，有些年輕人性格豪爽，喜歡喝啤酒打賭，兩個(gè)人一箱，一瓶對(duì)一瓶地喝。這種喝法，不僅易醉，傷肝傷腎，還容易患“啤酒心”。

　　不要長期過量喝啤酒

　　長期過量飲用啤酒的人，其血液中的鉛含量要高出正常人30%，而鉛主要是靠腎臟排泄和肝臟解毒，如果毫無節(jié)制，肝和腎難免要發(fā)生病變。至于已經(jīng)患有肝硬變、胰腺炎、多發(fā)神經(jīng)炎的人，都不宜再喝啤酒。因?yàn)槠【浦兴凭惨扛闻K氧化分解，一部分來不及消化的酒精將進(jìn)入內(nèi)臟和血液中，使患者病情加重。

　　孕婦和哺乳期婦女也不宜喝啤酒

　　酒精會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育，而釀造啤酒的主要原料大麥芽會(huì)抑制奶汁的正常會(huì)泌。從母親和兒童的健康出發(fā)，在這段特殊時(shí)期內(nèi)，應(yīng)該停止喝啤酒。

　　病人老人不要過量飲酒

　　患有氣管炎、胃腸道消化不好，或患泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人，特別是老年患者，好不要過量飲用啤酒。

　　因?yàn)槠【茣?huì)使呼吸中樞麻痹，酒后呼吸不暢。啤酒中的二氧化碳會(huì)使胃腸內(nèi)壓力增大，容易誘發(fā)潰瘍和穿孔，危及生命。釀造啤酒的麥芽汁中，含有鈣、草酸、烏核酸等， 這些都是導(dǎo)致腎結(jié)石的物質(zhì)。

　　結(jié)語：看完上文相信大家對(duì)喝啤酒的好處以及喝啤酒的禁忌都有一定的了解和認(rèn)識(shí)，其實(shí)喝啤酒應(yīng)該適量，適量喝啤酒有益身心，但是過量喝啤酒會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，對(duì)身體不好，還容易得各種病。