大腦是我們人體非常重要的組織，如果我們的大腦出現了問題隨之而來的就是我們的身體狀況會越來越差。那么生活中吃什么對大腦有益呢?那么接下來就讓我們一起隨著x 診所欄目劉劍鋒專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么對大腦有益

　　花生

　　花生是我們日常生活中經常吃的食物，花生含有豐富的營養價值，經常吃花生對我們的大腦很有益。

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。

　　實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

　　牛奶

　　牛奶的營養既豐富有均衡，經常喝牛奶對我們改善身體狀況很有效，對我們的大腦也特別有幫助。

　　它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。

　　此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　魚類

　　魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　雞蛋

　　雞蛋的營養價值極高，日常生活中我們可以經常吃雞蛋，吃雞蛋對我們的健康很好，還能有效保護大腦。

　　實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　本期嘉賓介紹

　　劉劍鋒

　　男，1986年畢業于山東中醫藥大學，獲學士學位.現為中國老年保健醫學研究會主任及手診培訓中心主任。

　　他根據現代全息生物學理論.中醫望診及陰陽五行學說和民間流傳的十幾張手診圖，研創了獨具特色的氣色形態手診法.經過十幾年的發展完善，目前已經能根據氣色形態的變化，在手掌43個部位上按照西醫標準診斷出心腦血管病.癌癥.高血壓和糖尿病等130多種常見病和多發病，并可對某具體臟器分別做出健康.亞健康.疾病狀態及疾病的性質.輕重.預后和病程等不同情況的診斷.國內的一些臨床醫生以及美國.馬來西亞.新加坡.印尼等十幾個國家和地區開展了多方面的研究。

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