肝臟是我們人體非常重要的器官，它能夠將我們體內的毒素降解然后將之排出體外，保護我們的健康。那么日常生活中吃什么預防脂肪肝呢?那么接下來就讓我們一起隨著x 診所欄目張瑋專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么預防脂肪肝

　　牛奶

　　我們的肝臟也是非常的脆弱的，所以我們日常生活中一定要做好肝臟的保護工作，可以經常喝點牛奶。

　　因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

　　玉米

　　含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　燕麥

　　燕麥對我們的肝臟健康也是非常的有幫助的，經常吃燕麥對于預防脂肪肝的出現效果非常好。

　　含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

　　海帶

　　含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

　　洋蔥

　　所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

　　蘋果

　　我們都知道蘋果含有豐富的營養價值，也是許多人喜愛的食物，含有豐富的鉀，能夠非常有效的維持正常的血壓。

　　大蒜

　　含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　甘薯

　　能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

　　本期嘉賓介紹

　　張瑋

　　女，主任醫師，上海中醫藥大學附屬龍華醫院感染科主任、中青年名中醫，全國第二批名老中醫學術經驗繼承人，上海市中醫藥領軍人才，學術任職為中華中醫藥學會治未病分會常委，中國醫師協會中西醫結合分會肝病專業委員會常委，中華中醫藥學會內科分會、感染病分會及肝病專業委員會委員，上海中醫藥學會理事，上海市中醫藥學會感染病分會主任委員，上海市中醫藥學會內科分會副主任委員兼秘書長，WHO脂肪肝健康教育基地專家委員會副主任委員，上海市自身免疫性肝炎學組委員，《世界感染雜志》和《中國肝臟病雜志》編委。累計發表學術論文130余篇，主編了《肝炎、肝硬化秘方大全》、《王育群學術思想擷英》、《跟名醫做臨床-內科難病(八)》以及《常見肝膽疾病的中醫預防和護養》，副主編了《實用藥物手冊》、《肝膽證廣纂》、《名醫談肝病》，參編學術著作和各類教材20余部。以第一負責人承擔國家自然基金面上項目2項(在研1項)，市局級課題5項(已完成)，作為主要成員參加“十五”“十一五”國家科技攻關項目2項、國家科技支撐計劃2項、國家科技部傳染病重大專項2項、上海市科委重大項目2項，上海市申康技術攻關項目1項。在自身免疫性肝病臨床與基礎、慢性乙型肝炎中醫生存質量、證候客觀化(基因、代謝組學)等研究方面取得了一定成績，“活血化瘀法在肝病中的臨床運用和發展”榮獲2011年上海醫學科技獎三等獎(第一完成者)。

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