隨著年齡的不斷增到我們的身體機(jī)能也在不斷的退化，我們的大腦也會隨之退化，所以生活中我們就應(yīng)該積極地保護(hù)我們的大腦。那么吃什么對大腦有益呢?那么接下來就讓我們一起隨著x 診所欄目劉俊清專家來了解一下吧!

　　吃什么對大腦有益

　　1、核桃

　　我們大家都知道吃核桃對我們的大腦非常的有益，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常的吃一點(diǎn)核桃，有著不錯的健腦作用。

　　核桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸。

　　可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，常吃核桃仁對大腦的健康發(fā)育很有好處。

　　2、牛奶

　　牛奶中的營養(yǎng)成分非常的全面，經(jīng)常喝牛奶不僅對我們的身體非常的有好處而且還對我們的大腦很有好處。

　　每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。

　　每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。

　　3、魚類

　　魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善記憶力。

　　雖說吃魚是非常的有益健康的，但是小孩子在吃魚的時候一定要注意，不要被魚刺卡住了，那就相當(dāng)?shù)穆闊┝恕?/p>

　　4、蝦皮

　　蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。

　　適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。預(yù)防骨質(zhì)疏松有幫助。

　　5、大棗

　　大棗每100克含維生素C高達(dá)毫克，被稱為天然維生素C丸。

　　維生素C可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。尤其適合女性上班族，還能補(bǔ)氣養(yǎng)顏呢。

　　6、黃花菜

　　黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。

　　7、小米

　　小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。

　　8、木耳

　　木耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，是補(bǔ)腦佳品。

　　9、香蕉

　　香蕉含豐富礦物質(zhì)，特別是鉀離子，還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，常吃可減輕心理壓力助補(bǔ)腦。

　　10、大豆

　　大豆里的植物蛋白質(zhì)豐富，并含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞能強(qiáng)化記憶。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力，防癡呆癥。

　　本期嘉賓介紹

　　劉俊清

　　女，海歸食療師，營養(yǎng)師。

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