在生活中，大家聽到了很多東西里面都含有了致癌物，很多人都說喝碳酸飲料會致癌，這是真的嗎，經常和碳酸飲料的危害有哪些呢，黃豆是大家都知道的抗癌一把手，但是現在有人提出質疑，黃豆究竟是致癌還是抗癌，下面隨著萬家燈火一起來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹：
常喝碳酸飲料可能致癌嗎
常喝碳酸飲料警惕6大危害
1.碳酸飲料會腐蝕牙齒
英國一項研究發現，喝碳酸飲料會令12歲青少年齒質腐損的幾率增加59%，令14歲青少年齒質腐損的幾率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸飲料，這兩個年齡段孩子齒質腐損的可能性將分別增加252%和513%。正如前面的病例，碳酸飲料對牙齒的傷害非常明顯。
2.碳酸飲料阻礙生長發育
范志紅表示，碳酸飲料幾乎不含糖以外的營養成份，絕對不能代替水果蔬菜、米飯饅頭和肉蛋奶的營養。喝碳酸飲料之后感覺胃中飽脹，對胃容量小的兒童來說更是如此，那么喝碳酸飲料無形間會減少三餐中營養豐富食品的的攝入量，降低了膳食的質量，甚至導致營養缺乏癥。一些年輕父母放任幼兒大量飲用碳酸飲料，往往導致多種營養素缺乏，兒童生長發育受阻。
3.碳酸飲料影響鈣吸收
碳酸飲料中通常含有合成色素、香精、磷酸鹽。它們不僅在營養上毫無價值，甚至會成為身體需要處理的廢物，其中的磷酸鹽還會干擾鈣的吸收。
4.碳酸飲料讓孩子變暴力
2011年，美國一項研究發現，經常喝碳酸飲料的孩子可能表現得更加暴力，攻擊性和侵略性行為更顯著。美國佛蒙特大學的研究人員對來自波士頓的1878名14-18歲的青少年進行了調查，結果顯示：一周之內喝超過5罐碳酸飲料，如可樂、雪碧、汽水等的孩子，參與暴力攻擊行為的比例增加9%—15%，包括強迫或威脅他人、與同學或兄弟姐妹發生嚴重沖突、打架斗毆、攜帶刀槍等。
5.碳酸飲料易致肥胖糖尿病
中國農業大學食品學院食品營養與安全系副教授范志紅表示，碳酸飲料含糖量高，易導致肥胖、糖尿病。碳酸飲料中含有10%左右的精制糖，每日攝入2罐碳酸飲料便不知不覺吃下去70克白糖，帶來280千卡的熱量。如果每天不增加運動量，也不減少三餐食量，那么三個月中多攝入的熱量相當于增加脂肪2.8公斤。
6.常喝碳酸飲料可能致癌
2005年，印度醫學家發現，凡是碳酸飲料消費量大的人群食管癌發生率都有增加，這意味著碳酸飲料和食管癌的發病有某種必然聯系。一些醫生推測可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進入食管，從而刺激食道，促進食道癌發生，然而這種解釋目前還沒有充足的研究證據，僅僅是一種假設。
每天喝多少充氣飲料可能增加食道癌的發生，也沒有一個可靠的數據。然而可以肯定的是，患有消化道疾病的人和胃腸功能不良者應當嚴格控制充氣飲料，幼兒也應當盡量遠離這類飲品。
豆制品致癌無科學依據卻是抗癌好食材
專家王強主任表示，豆制品含有大量的植物雌激素，但對于這種雌激素偏高而導致乳腺癌該疾病誘發的觀點來說，該說法是完全沒有科學根據的，但恰恰相反，多個研究顯示，喝豆漿不僅可以降低乳腺癌的發病風險，還可以降低乳腺癌患者的復發風險，豆漿實實在在是一種抗腫瘤的好食材。
大豆中的大豆異黃酮有良好的防癌作用
主任指出，大豆里的植物雌激素與來自動物或化學合成的雌激素作用不同。大豆中的大豆異黃酮雖然具有動物雌激素的作用，但是促乳腺增生的作用卻不到動物雌激素的千分之一。
它不僅可以改善絕經期綜合征的癥狀，還具有良好的防癌作用。因此近年來大豆異黃酮已經廣泛用于絕經期綜合征的治療。除了乳腺癌之外，大豆異黃酮對胃癌、前列腺癌、結腸癌和卵巢癌都有降低危險度的作用。
本期嘉賓介紹
上海中醫藥大學營養學教研室主任，副教授、醫學博士、主治醫師，上海民生中醫藥研究所研究員，全國高級營養保健師、國家營養指導師技能鑒定考評員。
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