花生是我們日常生活中經常吃的食物，經常吃花生對我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中花生的營養價值究竟有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火欄目王旭東專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃花生有利抗衰老

　　1、健腦、抗衰老

　　花生含有豐富的營養價值，經常食用能夠有效增強我們的大腦，提高我們的記憶力，對我們的健康非常有利。

　　2、促進兒童骨骼發育

　　因為花生中的鈣含量非常豐富，故有促進兒童骨骼發育的作用。

　　3、滋潤皮膚、降低膽固醇

　　花生中含有維生素C、維生素E，可有效滋潤皮膚，降低人體膽固醇，并且有防治高血壓、冠心病的作用。

　　4、預防腫瘤

　　花生不僅吃起來非常美味，而且它含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇，對我們的健康非常有利。

　　它不僅是腫瘤疾病的天然化學預防劑，而且還能夠降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

　　5、健脾養胃、補氣潤燥

　　《本草綱目》記載：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。

　　《藥性考》記載：“食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥”。

　　花生的營養價值

　　花生中的營養物質非常豐富，而且也是非常均衡的，所以經常吃花生能夠全面改善我們的身體狀況，有利健康。

　　含有豐富的蛋白質、脂肪，各種人體必需的氨基酸、維生素B2.PP、A、D、E、C，鈣、鐵等礦物質，有健腦、抗癌等功效。

　　花生的營養價值之高，連牛奶、雞蛋、肉類都要甘拜下風。

　　花生所含的蛋白質、鈣、鐵、磷、核蛋素等都比它們高，其中熱量更是比牛奶高出20%，比雞蛋高出40%。

　　本期嘉賓介紹

　　王旭東

　　男，全國政協委員、教授、研究員、九三學社江蘇省委委員，養生康復專家。榮獲中國首屆杰出青年中醫金獎、江蘇省首屆優秀青年中醫獎、江蘇省優秀中青年科技獎、江蘇省高校優秀骨干教師等榮譽稱號10余項。國家“百千萬人才工程”第一、二層次培養對象、江蘇省“333人才工程”第二層次培養對象。獲國家科技進步獎等多項獎勵。在中醫美學、中西醫比較研究、音樂療法、中醫文獻、老年醫學、康復醫學領域有突出成就。享受政府特殊津貼。

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