我們許多人都有膽固醇高的現象，這時可以通過食療來調節自己的膽固醇，能夠有效降低我們的膽固醇。那么日常生活中膽固醇高吃什么好呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火欄目張謙專家來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　膽固醇高吃什么

　　玉米

　　有膽固醇高現象的人群，日常生活中可以經常食用玉米，玉米含有非常豐富的營養而且能夠有效降低膽固醇。

　　含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。

　　常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。

　　米糠

　　米糖也有著非常好的降低膽固醇的作用，所以膽固醇高的患者日常生活中可以經常食用米糖，對我們的健康非常有幫助。

　　此纖維物質可能與燕麥鼓同樣有效。以倉鼠(hallu-ter3) 所作的初步研究發現，米糖能降低25%以上的膽固醇。

　　大麥

　　長久被視為健康的高纖維谷類，大麥可能也具有降低膽 固醇的能力，和燕麥一樣。在動物實驗中發現，大麥有兩種化學組成能降低40%膽固醇。

　　甘薯

　　甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。

　　經常食用甘薯能夠降低膽固醇，還能使我們的皮下脂肪減少，有著很好的健脾益氣的作用，有利我們的健康。

　　毛豆

　　毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏松。

　　毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

　　綠豆芽

　　綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。

　　大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，并將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

　　茄子

　　茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。

　　而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

　　本期嘉賓介紹

　　張謙

　　女，首都醫科大學附屬北京同仁醫院營養部副主任，營養主任技師，中國營養學會臨床營養分會第五屆委員會委員。

　　注意：本頻道文章版權歸江蘇電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!