我們的大腦是我們人體至關重要的部位，我們日常生活中可以通過吃一些食物來保護我們的大腦。那么日常生活中究竟吃什么補腦呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火欄目劉劍鋒專家來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　保護大腦吃什么

　　海帶

　　保護我們的大腦是非常有必要的，日常生活中我們可以經常吃海帶，海帶對我們大腦非常有益。

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。

　　經常食用花生對促進我們的血液循環有非常大的幫助，還能增強我們的記憶力，延緩我們的衰老。

　　牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。

　　此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　雞蛋

　　大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。

　　雞蛋含有豐富的營養價值，而且它的營養成分非常的全面，我們日常生活中可以經常食用，對身體特別好。

　　實驗證明，吃雞的妙處在于，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

　　國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　鮭魚

　　鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助于提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。

　　是兒童健腦的佳選擇之一。

　　南瓜

　　南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

　　南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

　　因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

　　櫻桃

　　櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。

　　常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

　　黑莓

　　黑莓提取液有助于改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。

　　黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。菠蘿菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

　　菠蘿

　　常是一些音樂家、歌星和演員喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。桑椹桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。

　　具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發育和活動很有助益。

　　本期嘉賓介紹

　　劉劍鋒

　　男，1986年畢業于山東中醫藥大學，獲學士學位.現為中國老年保健醫學研究會主任及手診培訓中心主任。

　　他根據現代全息生物學理論.中醫望診及陰陽五行學說和民間流傳的十幾張手診圖，研創了獨具特色的氣色形態手診法.經過十幾年的發展完善，目前已經能根據氣色形態的變化，在手掌43個部位上按照西醫標準診斷出心腦血管病.癌癥.高血壓和糖尿病等130多種常見病和多發病，并可對某具體臟器分別做出健康.亞健康.疾病狀態及疾病的性質.輕重.預后和病程等不同情況的診斷.國內的一些臨床醫生以及美國.馬來西亞.新加坡.印尼等十幾個國家和地區開展了多方面的研究。

　　注意：本頻道文章版權歸江蘇電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!