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自制6款補腎養陽粥
中醫認為,腎主藏精,主生長發育與生殖,主水,主納氣。為人體臟腑陰陽之本,生命之源,故稱為先天之本。
如果勞倦過度,或久病失養,易出現腎虛表現。推薦幾款補腎養腎食譜,可對癥選擇烹制食用。
1、淮山枸杞粥:偏養腎陰
取淮山藥10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置鍋內,加水適量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。每周3~4餐。
2、栗子粥:偏養腎氣
取栗子150克,粳米100克,冰糖適量。將栗子洗凈,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝去殼、膜。
擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨爛成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用,每周3~4餐。
3、韭菜炒鮮蝦:偏養腎陽
取韭菜250克,鮮蝦400克(去殼),大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈,切段;鮮蝦洗凈;蔥切段,姜切末。
本期嘉賓介紹
男,節氣瑜伽創始人;迷羅出生于中醫世家。曾跟隨國家級名醫張鐵敏老師深入學習中醫療法,迷羅醫多年,后又隨韓國自然療法專家LINDA老師學習瑜伽、醫學、營養學、美容、SPA等專業系統知識,對中醫絕學和瑜伽養生有獨到的見解和領悟,并在教學中將二者融會貫通,總結出了以醫學養生理論指導瑜伽練習的訓練體系,定名為“元瑜伽”。
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擱鍋,放植物油,油沸放入大蔥,煸香后,再放蝦、韭菜,烹入黃酒,連續翻炒至蝦熟透,起鍋即可食用。每周2~3餐,連用2~3周。
4、山萸核桃粥:偏養腎氣
取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖適量。
將山萸肉擇凈,與粳米、核桃肉同入鍋內,武火煮沸,文火煮粥,粥將成時放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周2~3次。、
5、芡實煮老鴨:偏養腎陽
取芡實200克,老鴨1只,姜、蔥、鹽、味精之類調味品適量。
將老鴨宰殺后,除去內臟,擇凈血水;將芡實放入老鴨腹內。擱鍋,加水,放入老鴨,煮沸后,文火燉至熟爛,加入調味品即成。吃肉喝湯,佐餐用,每周1~2餐。
6、首烏大棗粥:偏養腎陽
取何首烏60克,粳米100克,大棗3~5枚,冰糖適量。
擱鍋,加水適量,先煮何首烏,去渣后,加入粳米、大棗、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每周3~4次。