現(xiàn)在關(guān)注養(yǎng)生的人越來(lái)越多，我們要想達(dá)到強(qiáng)身健腦的功效，也是有不少要注意的地方，比如說(shuō)食物，食物是非常好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法，那么有哪些強(qiáng)身健腦的食物呢?下面就讓我們的黃光民專家來(lái)講講強(qiáng)身健腦的食物有哪些吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　強(qiáng)身健腦的食物

　　雞蛋

　　常吃雞蛋對(duì)大腦很有好處，還能提供身體很多的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　牛奶

　　每100克牛奶含有蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。

　　小米

　　小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為健腦主食。

　　魚肉

　　魚頭含有豐富的蛋白質(zhì)，常吃能幫助我們?cè)鰪?qiáng)記憶力。是非常好的食物。

　　本期嘉賓介紹

　　黃光民

　　男，1943年4月出生于廣西桂林，籍貫廣東新會(huì)。

　　1966年畢業(yè)于貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院。國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所主任醫(yī)師，籌備2004年奧運(yùn)會(huì)國(guó)家體育總局醫(yī)療專家組成員，籌備2004年奧運(yùn)會(huì)國(guó)家體育總局體能恢復(fù)與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專家組成員，2008年奧運(yùn)會(huì)國(guó)家柔道隊(duì)特聘科研醫(yī)學(xué)顧問。首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，北京市社區(qū)衛(wèi)生協(xié)會(huì)專家顧問委員會(huì)委員，北京健康管理協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)指導(dǎo)專家委員會(huì)委員，中央電視臺(tái)“生活早參考”欄目顧問，南京醫(yī)科大學(xué)兼職教授。

　　核桃仁

　　核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說(shuō)，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對(duì)大腦的發(fā)育很有好處。

　　大豆

　　大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)孩子的記憶力。

　　蝦皮

　　蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于佳工作狀態(tài)，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對(duì)增強(qiáng)記憶力和預(yù)防軟骨病都有好處。

　　動(dòng)物肝腎

　　動(dòng)物的肝臟含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能讓我們的記憶力增強(qiáng)，還能強(qiáng)身健體，補(bǔ)充很多對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　蔥蒜

　　蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時(shí)讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。

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