健胃營養早餐

　　1.準備材料：小米80g，玉米糝(粗)40g，鮮百合20g。 也可以用干百合。干百合洗凈后，需要在冷水中浸泡30分鐘讓其變軟。

　　2.洗凈：將小米和玉米糝洗凈，備用。

　　3.加水：鍋內加水1500ml，放入小米和玉米糝。

　　4.煮粥：用大火煮沸后，轉小火燜煮30分鐘。期間不時用勺子攪拌一下，避免粘住鍋底。

　　5.加百合：加入百合，再煮10分鐘。將粥盛在碗里就可以食用了。

　　黃精粥

　　原料：黃精30g、粳米100g，冰糖適量。

　　做法：黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。

　　用法：每日食二次，以3～5天為一療程。

　　功效：適用于脾胃虧虛，肢軟乏力，納差食少，胃脘隱痛，肺虛燥咳，干咳無痰等。本方重用黃精以滋養脾肺。用于陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱。

　　注意事項

　　對于平時痰濕較盛，口粘，舌苔厚膩，以及脾胃虛寒，大便泄瀉的病人，不宜選用。食用后，一旦出現胸滿氣悶時，即應停服。

　　配合白楊梅酒一起飲用效果更好。

　　疙瘩湯

　　做疙瘩湯時，把面拌成像綠豆粒一樣大小的細粒，這樣有利于消化吸收。老年人推薦食用白面湯，因為其容易消化吸收，還暖胃，經常腹瀉的人可以常喝。此外，感冒發燒或體質較弱的人，在恢復期喝白面湯，有利于康復。

　　養胃秘訣

　　一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

　　二、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。

　　三、積極食療和按摩保健：羊肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 平心靜養——胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快及情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒刺激。