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糖尿病患者飲食 飲食宜忌有哪些

  糖尿病在日常的生活中是非常常見(jiàn)的疾病,我們身邊的很多人都是糖尿病患者。而一旦得了糖尿病在飲食上就是要特別的小心的,有一些食物含糖量比較高的是不可以吃的,有些也是不宜多吃的,今天小編就為大家介紹一下糖尿病患者的飲食禁忌等知識(shí)吧!

  糖尿病患飲食原則

  糖尿病飲食的第一個(gè)主要的原則就是控制飲食,這樣才能達(dá)到更好的效果。低糖其實(shí)就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比方說(shuō),加糖的食物,像糖果、汽水、可樂(lè)、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃;若是嗜食甜食的人,則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調(diào)味。此外,淀粉類含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角,以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等;尤其各種年節(jié)食品,如粽子、月餅、年糕,更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

  糖尿病飲食的第二個(gè)主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物,好是不吃:由于肥胖是糖尿病的敵人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高,因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品,譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時(shí)要節(jié)制肉類食物、減少動(dòng)物性脂肪的攝取量,并且改用植物油來(lái)烹調(diào)食物。此外一些膽固醇含量高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮類等,也要少吃。至烹調(diào)上,應(yīng)盡量采用清淡少油的方式,如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。

  糖尿病患飲食宜忌

  三宜

  五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長(zhǎng)期食用可降低血糖、血脂;

  豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;

  苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人理想食物,如能長(zhǎng)期服用一些植物活性硒,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會(huì)更好。

  三不宜

  糖尿病人日常飲食也要警惕“三不宜”。

  不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等,因?yàn)檫@些食品含糖很高,食用易出現(xiàn)高血糖;

糖尿病 糖尿病患者飲食 飲食調(diào)理 
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