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筷子怎樣挑選 關于筷子的學問竟有這么多(2)

  除此之外,大家在日常使用筷子的時候,往往是拿到筷子就會把筷子的包裝袋打開,之后就開始使用了,但是很多人卻不知道,其實一次性筷子也是有保質(zhì)期的。

  對于那些超出保質(zhì)期的筷子而言,在它當中會產(chǎn)生出一種致癌物質(zhì),名字叫做黃曲霉素,如果大家拿著這樣的筷子去吃飯,那么就會加大自己致癌的風險。

  如何保養(yǎng)筷子

  在生活中很多的人對于保養(yǎng)筷子不是很了解,只知道換新的。我們再來看看怎樣保養(yǎng)筷子,盡可能的延長筷子的使用壽命。

  首先,一家人盡量不要混用筷子。因為混用的話,容易造成一些疾病的交叉?zhèn)魅尽Q芯勘砻鳎瑢⒔话肴说捏w內(nèi)存在有導致胃病的幽門螺旋桿菌,而這些細菌大多是通過家庭傳播的,筷子就是重要的傳播介質(zhì)之一。因此,家里的筷子好做到專人專用。

  其次,清洗筷子要徹底。許多中國家庭洗筷子都很“豪爽”,整把的筷子放在水龍頭下搓,之后往筷子筒里一插就算洗好了。

  殊不知,這樣筷子上很容易滋生細菌,并隨食物進入人體,危害人的健康。正確的洗法應該是:用洗潔精仔細搓洗筷子,瀝干水后,再放進筷子筒。而且,筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的,并做到經(jīng)常清洗、消毒。

  再次,筷子要勤更換。在不少家庭中,一雙筷子使用兩三年是常有的事。但筷子一旦用久了,表面就不再光滑,而且經(jīng)常搓洗也容易使筷子變粗糙,出現(xiàn)許多細小的凹槽,非常容易殘留細菌。因此,筷子好每半年就更換一次。

  后,筷子保養(yǎng)的一部分歸功于筷籠,筷籠也要經(jīng)常清洗哦。

  筷子使用禁忌

  筷子受潮后年夜約產(chǎn)生蜿蜒變形,乃至呈現(xiàn)非竹子或木頭素質(zhì)的黑點,比如小黑斑,那浮現(xiàn)年夜約發(fā)霉蛻變,千萬不要再持續(xù)操作。

  如果不涂上一層生漆,筷子反而更易吸收水分,磨損開裂,使食物殘渣殘留在縫隙中,細菌滋生。而涂上生漆,如同給筷子上了一層“保護膜”,能防水。

  不過,買筷子應選材質(zhì)本來的顏色,因為彩色筷子在染色過程中,也可能導致有害物殘留,一旦顏料脫落被誤食也不利健康。

  暫時不用筷子時,可以放在筷子座上,或搭放到自己用的碗或碟子的邊緣上,不要放在桌子上,也不要橫放在其他器皿上。

  要是筷子用硫磺熏過,會有一股淡淡的酸味,好也不要操作。

  總結(jié):筷子看起來小,但是其中也包含著大學問,如果長期使用對人體有害的筷子,健康自然會受到很大影響。在眾多材質(zhì)的筷子之中,自然材質(zhì)是佳選擇,竹子和木頭做的筷子都更加健康哦!不要忽視生活中的小細節(jié),它們同樣很重要。

如何保養(yǎng)筷子 筷子使用禁忌 筷子怎樣挑選 
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