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明礬有毒嗎 輕松了解明礬的作用

  明礬有沒有毒?相信很多人會問。明礬是一種無色立方晶體,屬于含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。具體它是否具有毒性,讓小編來告訴你吧,快跟小編一起去了解明礬的知識吧!

  明礬有毒

  明礬,也叫白礬,是通過明礬石提煉出來的無色立方晶體,在化學方法,它叫做硫酸鉀鋁。而明礬不僅僅可以用作化工材料,而且還能夠用于凈水。

  明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用,中醫認為明礬具有解毒殺蟲,燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效。此外,明礬還是傳統的食品改良劑和膨松劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。

  但是由于明礬的化學成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質疏松、貧血,甚至影響神經細胞的發育。因此,一些營養專家提出,要盡量少吃含有明礬的食品。

  明礬水和硫酸鋁鉀發生化學反應后形成的一種無色立方晶體,在我們的日常生活中經常被用來沉淀水中的雜質,后來又被稱為鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬以及白礬。

  是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。化學式KAl(SO4)2·12H2O,式量474.39,無色立方,單斜或六方晶體,有玻璃光澤,密度1.757g/cm3,熔點92.5℃。64.5℃時失去9分子結晶水,200℃時失去12分子結晶水,溶于水,不溶于乙醇。

  明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。

  明礬的作用

  西醫作用

  1.抗菌作用

  明礬對多種革蘭陰性、陽性球菌和桿菌都有抑制作用;對常見化膿菌有較強抑菌作用.實驗表明:明礬對金黃色葡萄球菌、變形桿菌有抑制作用(試管法).對大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、弗氏和志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌和副傷寒甲桿菌、變形桿菌及葡萄球菌等有抑制作用(紙碟、平板法);對綠色鏈球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、白喉桿菌作用強,對牛型布氏桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎球菌作用次之,對流感桿菌無作用(紙片法).高濃度明礬液對人型(H37RV)及牛型結核桿菌也有抑制作用.臨床上用0.75%枯礬混懸液對控制燒傷創面的綠膿桿菌感染有效。

  通過一些體外的實驗結果表明了白礬或者枯礬都具有非常強效的抑制紅色毛癬菌和羊毛狀小孢子菌的作用。

  2.收斂、固脫作用

  實驗證明:明礬水具有很強的收斂作用.明礬內服刺激性很大,故多外用,可止汗;也可治療白帶過多及潰瘍(濃度為1%~5%)。

  明礬注射液、明礬液和硫酸鋁液對大鼠離體直腸,均有明顯的抑制作用.濃度超過4%~6%時,可發生蛋白凝固變性,使直腸失去蠕動功能;8%明礬液注射于直腸周圍后,可使漿膜及平滑肌凝固性壞死,繼而形成無菌性黏連,從而使直腸各層和直腸與周圍組織固定,直腸不再滑脫.有報告認為,局部用4%明礬溶液對動物子宮脫垂亦有一定的作用。

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