看似干凈的砧板切開后為什么會臟得嚇人呢?砧板是我們的生活用品之一，那么，你知道砧板什么材質好呢?砧板如何消毒才能殺死細菌呢?砧板是否干凈直接會影響到我們的健康，下面我們一起來看看日常生活中砧板怎么清洗吧!

　　天哪!看上去很干凈的砧板，切開后竟臟得嚇人

　　砧板是家家戶戶廚房里必備的用具，這些年隨著對砧板輕便的要求，越來越多的家庭開始用竹砧板來代替老底子的實木板。但是您想過這些竹砧板都是用什么制成的嗎?真的如看起來這么高級嗎?

　　記者實驗：用機器切開后，光鮮的竹砧板原形畢露，內里很是不堪

　　在網上砧板更是五花八門價格參差不齊。那么這些表面看起來光鮮的砧板，究竟“內心”夾著怎樣的材料呢?記者在網上和超市買了四塊竹砧板和一塊實木砧板后，這五塊砧板被送往實驗室，等待切割。

　　①切開第一塊竹砧板，里面的夾心雖然是竹材，但是顏色反黑與表面形成鮮明對比。

　　②切開第二塊竹砧板，夾心材料變成了一塊塊有些發黑的碎木頭，這些木頭被厚厚的膠水粘在竹子上。

　　③而當切到第三塊時，里面的材質另人擔憂。當電鋸將竹砧板切開，一塊爛木頭赫然出現在眼前。這還不是糟糕的。

　　④切開第四塊竹砧板，夾心又發生了變化，使用的是毛茸茸的密度板。

　　⑤五號實木砧板采用的是整塊的木頭，沒有夾心。

　　市面上購買的表面光鮮的砧板，切割開后內里卻是各種下腳料!

　　這樣的砧板是否有害?

　　記者也將這些砧板送往了實驗室進行檢測!檢測創始人魏先生在杭州市場上分別買了5塊不同價位的砧板，其中4塊竹子的，1塊實木砧板。魏先生將這5塊砧板送到了實驗室進行檢測。

　　經過萃取與檢測后，5塊砧板中的甲醛含量出爐了。除了實木砧板，4塊竹制砧板甲醛含量都不容樂觀。

　　2號、3號、4號都是超標比較嚴重，2號1.2mg/L，3號0.8mg/L，4號1.0mg/L，1號接近臨界值0.5mg/L，5號實木的很好，小于0.1mg/L，幾乎沒有。

　　由于我國目前對于竹砧板還沒有相關標準，實驗使用的是林業部制定的木砧板標準，甲醛含量不得超過0.5mg/L。實驗結果顯示，4塊竹砧板中，3塊都是甲醛含量超標!5塊砧板中填充物為密度板的竹砧板超標為嚴重，超過國家標準的2倍多。

　　甲醛的危害大家也都知道，甲醛是致癌物質，也是一種誘因，可以誘發疾病，長期吸入甲醛不但會降低人體免疫力，而且還會影響人正常的各種機能。

　　而除了甲醛超標，魏先生發現砧板的質量也令人堪憂。剁了一下肉，表面就裂開了，那它里面的東西就會跑出來。先甲醛是溶于水的，我們在切菜的時候通常會把甲醛帶到我們要切的或吃的東西里面。

　　相比起甲醛超標，更令人擔憂的是，目前國家沒有相關標準，因此無法開展自查與監管。

　　竹砧板存在甲醛超標的問題，市面上的實木砧板是不是就令人放心了呢?

　　記者在一些批發市場發現，其中一款砧板只有廠名和QQ號，沒有廠址生產日期等信息，屬于三無產品，調查記者在成都一個小鎮上找到了這家廠。

　　走進工廠，在這個100平米左右的廠房里堆滿了各種形狀的砧板雛形，一位工人正在將木材打磨成砧板的形狀。但是這些砧板光是從顏色來看就與批發市場里賣的經過包裝的產品不一樣，顏色要淺得多，這是怎么回事呢?

　　染色!工人們輕描淡寫的一句話說出了其中的門道，所謂的紅鐵木都是染色而成的。

　　這些工人直言不諱，鐵木都是用伐木以次充好。砧板被打磨光滑后，重要的染色工序就開始了。工人們使用的染色劑主要有兩種成分，日落黃和焦糖色素，把兩種色素用自來水簡單地調和在一起攪拌均勻，就可以開始給菜板上色了。用電風扇將染料吹干，再裝進塑料薄膜里貼上標簽，一塊砧板就完成了。