二、“豐富”的化學(xué)物質(zhì)

　　除了發(fā)霉，一次性筷子存在的健康風(fēng)險(xiǎn)因素還不止于此。曾有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，非法使用劣質(zhì)木材生產(chǎn)一次性筷子，然后使用硫磺熏蒸、工業(yè)雙氧水漂白等方法給筷子“美白”，再用石蠟拋光讓筷子手感更光滑。這樣“加工”過的筷子上，存在多種化學(xué)殘留，你還敢使用嗎?

　　專家指出，用硫磺熏蒸過的筷子，遇熱就會(huì)釋放二氧化硫，它會(huì)侵蝕人體呼吸黏膜，破壞呼吸系統(tǒng);而雙氧水具有強(qiáng)烈的腐蝕性，殘留在筷子上，會(huì)對(duì)人口腔、食道、腸胃造成傷害。

　　此外，一旦一次性筷子在生產(chǎn)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，會(huì)滋生金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，抵抗力弱的人使用后可能導(dǎo)致腹瀉和嘔吐。

　　三、教你辯“真假”

　　很多人覺得，一次性筷子比反復(fù)使用的餐具更衛(wèi)生，這可是大錯(cuò)特錯(cuò)!普通筷子洗刷后經(jīng)消毒柜消毒，是完全可以保證衛(wèi)生安全。相反看似“干凈”的一次性筷子則不太好辨別其品質(zhì)。如果你還是擔(dān)心外面一次性筷子的安全，下面就教你幾招辨識(shí)筷子“真?zhèn)?rdquo;。

　　首先，看一次性筷子的外包裝，觀察是否有生產(chǎn)廠家的名稱、商標(biāo)以及聯(lián)系方式，好有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

　　其次，看顏色，一次性竹筷要選黃綠色的，過黑、過黃都不太正常。好的一次性木筷也帶點(diǎn)淡淡的黃色，過白可能經(jīng)過工業(yè)雙氧水浸泡漂白，或經(jīng)過二氧化硫的熏制處理。

　　再次，一旦筷子受潮，就可能發(fā)生彎曲變形，甚至出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，比如小黑斑，那表示可能發(fā)霉變質(zhì)，千萬(wàn)不要再繼續(xù)使用。

　　后，聞氣味，如果筷子用硫磺熏過，會(huì)有一股淡淡的酸味，好也不要使用。

　　在餐館就餐，你也可以對(duì)一次性筷子做個(gè)簡(jiǎn)單的“消毒處理”。比如用涼水清洗筷子表面，減少可能存在的二氧化硫殘留;用開水燙一下，殺死筷子表面的細(xì)菌和霉菌。請(qǐng)注意，不要將筷子長(zhǎng)時(shí)間浸泡在熱湯或熱粥里，否則會(huì)加速表面的二氧化硫分解。

　　結(jié)語(yǔ)：一次性的筷子在生活中隨處可以見，從某種層面上可以說是吃飯必備品。但是，你真的對(duì)它了解嗎?通過本文的了解，一次性筷子不僅生活在“臟亂差”的環(huán)境中，而且本身真是“光鮮亮麗”，對(duì)身體可謂好處不多。為了身體的健康，好多多遠(yuǎn)離!