現代社會都是以瘦為美，很多肥胖者就開始減肥，在此過程中，就有人對主食的選擇引發了討論。稱在減肥時期，吃米飯和面食，哪個會更有利減肥?從食物的本身來說，一百克的米飯和面當中，含有的熱量，相差也并不是很大，一個是346大卡，另一個是359大卡。以此來看，減肥時選擇哪一個都差不多。
其實無論是從營養，還是從減肥角度出發，主食的本質相差不大，需要注意的還是制作方式，以及每天飲食的搭配。米可以做成粥、大米飯、炒飯，每種制作方式，帶給身體的影響就不一樣，粥易消化適當吃點，有助于改善腸胃消化，益于養胃。大米飯是南方人愛吃的主食，對于一個健康的人來說，每天適當吃，并無什么影響。但對于血糖高人群，則不建議多吃，要控制食用量，免得增高血糖。
面食制作方法就更多，可以是餅、饅頭、面條。在此需要提醒一下，饅頭比米飯熱量要高很多，需要減肥的人就不要吃饅頭了，米飯會更適合。小編想要提醒一句，就是吃米和面的時候，要減少油的攝入，畢竟熱量都不算低，可以適當增加蔬菜、粗糧、谷物的攝入，調節一下，會比較合理。
