養生，已經成為了一種趨勢，方式也有很多。不同的人喜歡用不同的養生方法，其中容易實行的就是飲食。食療養生，自古以來就一直被提倡，只要能夠堅持，也確實能收到好處。
食療養生對時間是有要求的，不同季節有不同的養生方法，比如春季適合吃野菜，秋季適合吃含水量多的水果，夏季要吃清熱解毒的食物，冬季要吃溫補的食物等。除了有季節性要求之外，早晚的吃飯也是不同的。
一日之計在于晨，早上吃什么，怎么吃，也是養生的重點。每天起床后如果能堅持吃一些食物，食療效果會翻倍，身體收獲的好處也會很明顯。起床后堅持吃什么對身體好？
早上堅持吃醋泡洋蔥，洋蔥有辛辣刺激性味道，經過醋泡以后辛辣味明顯消失，洋蔥本身具有的甜絲絲味道則保留下來，口感非常好。除了口感特別之外，吃洋蔥的好處也很明顯。
洋蔥能解油膩，早餐如果吃了油條、油餅等高油膩食物，體內的脂肪含量會增多。餐后吃幾片洋蔥，能化解體內的脂肪，增加脂肪的代謝速度，也有減肥的效果。
洋蔥中的微量元素也很豐富，其中含有維生素、礦物質等，能提高機體免疫力，還能預防相關營養元素缺乏所帶來的身體不適反應。
一些老年人，血管內的垃圾過多，心腦受到的損傷更大，經常會有頭痛頭暈等不適表現。洋蔥中含有槲皮素，對血管是有好處，能避免血管中的垃圾過多，保持血管的通暢度。經常吃洋蔥，就能減少心血管病的發生幾率。
早上堅持吃生姜，怕生姜有辛辣味，也可以用醋泡。醋泡生姜和醋泡洋蔥是一樣的效果，都是為了讓食材的口感更好。但吃生姜和吃洋蔥的功效，有所不同。
