日本一個研究小組，專門就含有脂肪酸和氨基酸的食物進行了研究，認為這些食物能夠起到預防心血管病的作用。海帶中恰恰也含有這些成分，經常把海帶當作食物，也是預防血管變壞的方法。
大蒜也能軟化血管，蒜中含有豐富的大蒜素以及大蒜辣素等營養物質，這些物質都能有效清理垃圾，并起到活血化瘀的效果，幫助疏通不通的血管。喜歡吃肉的人，天天吃大蒜還能解油膩，避免過多脂肪在血管中累積。
怕大蒜味道重，可用醋泡大蒜，不僅能減輕大蒜的辛辣味，還能增加疏通血管的功能。醋本身也是對血管有好處的，食用醋泡大蒜要比單純吃蒜更好。
山楂屬于出了名的養血管食材，堪稱養血管的“利器”。山楂里有一種能增加血小板活性的物質，而這種物質也能促進血液循環，避免血液在血管中淤積。堅持吃山楂，也對預防心血管病有好處。
山楂味酸，大多數具有酸味的食物對血管都有好處。多吃這類食材，也是在養血管。山楂中的膳食纖維含量也很高，能夠緩解便秘，帶動血管中的垃圾排出，也可起到養護容顏的效果，很適合女性滋補。
40歲以后的人，血管很容易堵塞，預防血管問題是當務之急。如果能從飲食上進行調理，將會起到事半功倍的效果。以上介紹的這些食材，對血管都有好處，每天可以換著吃，血管將變得越來越健康。
