銀杏也是眾所周知的一種極具養生價值的食材，具有活血化瘀的作用。但殊不知其對于甲狀腺結節也是具有很好的消除效果，因為在增強免疫力的同時還具有消腫的功效，對于甲狀腺的腫大就是很好的藥材。而銀杏的烹飪，我們則可以選用煲湯、炒時蔬的方法，當然也可以用烤熟后直接食用。
甲狀腺結節患者不能吃什么？
在查有甲狀腺結節后就要有所忌口了，當然在沒有結節的情況下我們可以通過上述食材進行預防，更重要的則是避免過度使用導致結節產生的食物。
平時含碘的食物就要注意量的把控了，尤其是海帶、海苔、紫菜等含有很多碘元素的海產品。因為碘元素的大量攝取對于有甲狀腺結節的人來說是很不利的，其不僅是誘發結節的罪魁禍首，而且也會增加甲狀腺的負擔。
肥胖則是潛在的甲狀腺結節的致病因素，所以常吃高脂肪的食物像燒烤肥肉之類的，也是不利于甲狀腺的健康的。當高脂肪食物食用過量就很有可能導致肥胖，從而引起引起一系列的身體健康問題，諸如新陳代謝功能出現問題、內分泌紊亂以及身體負擔加重，這些病狀對甲狀腺結節患者是非常不利的。
辛辣的食物也是不利于甲狀腺的日常養護的，像火鍋這樣的食物，不僅不利于消化，增加了腸胃負擔不說，代謝功能也會受到影響，更重要的是辣椒這樣的辛辣食物還會刺激甲狀腺激素的分泌。所以控制辛辣食物的食用量無論對于是否有甲狀腺結節的人來說都是很重要的。
