蝦作為大家非常熟悉的食物，是很多人的最愛。蝦的種類非常多，且吃法也很多，不管是炒著吃，還是水煮著吃，味道都不差。在吃蝦時(shí)，有很多人疑惑蝦線到底該不該拔掉，有人認(rèn)為拔不拔都無所謂，那事實(shí)如何呢?吃蝦需要拔掉蝦線嗎?不拔掉直接吃有害嗎?吃蝦有哪些好處?
吃蝦需要拔掉蝦線嗎？不拔掉直接吃有害嗎？
嚴(yán)格來說，吃蝦是需要拔掉蝦線的，蝦線是蝦的消化道，里面黑色的物質(zhì)是蝦的排泄物，因此吃的時(shí)候最好是拔掉。
由于蝦的種類，大小都不同，蝦線的處理也是不同的，在吃蝦的時(shí)候，有時(shí)難免也會(huì)遺漏幾個(gè)蝦線沒有處理。蝦線雖然沒有營養(yǎng)價(jià)值，但偶爾少量的攝取，并不會(huì)給健康帶來多大的問題，因此也不必太過擔(dān)憂。
我們?cè)诔晕r的時(shí)候，吃的是蝦的尾巴，蝦線的存在會(huì)影響蝦肉的口感，所以吃蝦的時(shí)候最好是拔掉蝦線。不過不拔掉直接吃，尤其是偶爾食用一次蝦，蝦線對(duì)身體傷害也是有限的。
蝦的做法非常多，因此處理的方法也是不一樣的，有些人喜歡吃醉蝦，這種吃法就需要拔掉蝦線了，否則口感非常不好不說，還容易給健康造成威脅。
蝦容易帶有大量的微生物，在吃的時(shí)候，一定要注意烹飪，要吃煮熟的蝦，否則半生不熟的蝦，里面帶有的微生物未能高溫殺滅，一旦攝入體內(nèi)，極容易導(dǎo)致身體里出現(xiàn)寄生蟲，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。
