現(xiàn)如今，很多人的胃都不太好，出現(xiàn)胃病十分常見(jiàn)，針對(duì)這樣的情況，最好在飯前喝點(diǎn)湯。并不是肉湯，而是一小碗米湯，其中的淀粉，能夠刺激胃酸分泌。也有一些人喜歡喝雞湯，對(duì)改善身體也很不錯(cuò)。
自己在煲湯喝的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)湯汁乳白色，認(rèn)為把食材徹底熬出來(lái)了，事實(shí)上，豬蹄湯、骨頭湯出現(xiàn)的乳白色，屬于脂肪，一旦喝了，很容易導(dǎo)致肥胖的。為了減肥，或者吃不了這種油膩膩的食物，最好先把表層的這層油撇去。
海鮮煲的湯，確實(shí)很香，但是考慮到嘌呤非常高，一不小心吃多了就會(huì)造成尿酸升高，針對(duì)這個(gè)情況，不建議大家多喝，尤其是本身關(guān)節(jié)腫脹明顯的人，喝了更加危險(xiǎn)。
如果是自己購(gòu)買(mǎi)食材煲湯喝，對(duì)于調(diào)味品的加入一定要嚴(yán)格控制，例如食鹽、味精就不能多放，如果放多了，影響到食材本身的質(zhì)感，對(duì)于湯汁口感也是不利的。
飯前喝湯與飯后喝湯并沒(méi)有多大的區(qū)別，希望大家不要喝錯(cuò)了，真正影響到健康的，可能需要結(jié)合身體體質(zhì)到底適不適合喝湯，一旦不適合喝湯，也盲目進(jìn)行錯(cuò)誤喝，無(wú)疑是不健康的。正確喝湯、促進(jìn)健康才最關(guān)鍵，不能大意了。
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