有些人為了追求飲食健康，一味推崇“輕食”，認為這樣飲食對健康更有利，那么到底什么是輕食呢?輕食確實對健康有一定好處，但是食用方法不當(dāng)也有可能影響健康，而且不少人對于輕食的了解并不多，那么大家對于輕食存在哪些誤區(qū)呢?
什么是輕食
大家說的輕食不僅僅是食物的分量比較少，也包含烹飪方式的簡單化。因為烹飪方式比較簡單，保留了食物原本的味道和營養(yǎng)，而且使用的調(diào)味料相對來說也比較少，更有利于健康。輕食主要追求健康、均衡、簡單，因此受到很多人歡迎。
正確食用輕食對健康確實有好處，但是也有很多人食用方法不當(dāng)，存在以下三個問題。
1、營養(yǎng)不合理
不少人在給自己準備輕食時，蔬菜的比例非常高，而肉類、主食的含量卻比較少。對于一個健康的成年人來說，偶爾食用這樣的輕食，可以減少能量的攝入、減輕腸胃的負擔(dān)，可長期這樣進食就有可能導(dǎo)致能量攝入不足，出現(xiàn)強烈的饑餓感促進攝入更多食物，也有可能因為能量攝入不足而影響大腦的健康。
此外，處于生長發(fā)育階段的青少年、孕婦、老年人、哺乳期女性需要攝入足夠的營養(yǎng)，并不適合食用輕食。
如果想食用輕食，要注意食物搭配，蔬菜、水果、肉類、主食都不可缺少，這樣才能保證營養(yǎng)均衡。
