而且湯泡飯時(shí)食物進(jìn)入口腔中會(huì)很快被咽下去,減少咀嚼的次數(shù)和時(shí)間,食物因?yàn)闆](méi)有被充分咀嚼,進(jìn)入胃腸道中會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),從而不利于腸胃健康。
如果喜歡吃湯泡飯,吃飯時(shí)注意細(xì)嚼慢咽,對(duì)健康并不會(huì)造成太大影響。而且老年人因?yàn)橥僖旱姆置诹坎蛔悖例X的咀嚼功能有所下降,用少量湯將飯泡軟食用,也是可以的。
喝湯的注意事項(xiàng)
1、喝湯的速度要慢
我們的胃是有彈性的,有食物進(jìn)入會(huì)逐漸變大,喝湯的速度不宜太快,如果胃壁迅速擴(kuò)張,很有可能會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),也不利于消化液和進(jìn)入胃部的食物充分混合。建議大家喝湯時(shí)慢慢喝,不僅能品嘗到湯的鮮美,對(duì)胃的健康也有好處。
2、喝湯的溫度要適宜
喝湯時(shí)要注意溫度適宜,過(guò)燙的湯容易燙傷食道和口腔黏膜,對(duì)胃黏膜的健康也非常不利,雖然湯很鮮美,但是也要等到溫度合適的時(shí)候再喝。
3、不宜喝對(duì)健康不利的湯
湯在熬煮時(shí)油脂含量比較高,尤其是雞湯、豬蹄湯等,消化系統(tǒng)疾病患者、三高人群不宜喝脂肪含量過(guò)高的湯,建議以清淡為主。
結(jié)語(yǔ):湯的種類有很多,不少人都喜歡喝湯,飯前喝湯和飯后喝湯都是可以的,但是不建議大家一次性喝太多湯,以免增加胃的負(fù)擔(dān)。給大家介紹了喝湯要注意的3個(gè)事項(xiàng),希望大家在喝湯時(shí)能避免,以免對(duì)健康造成不良影響。
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