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吃堅果對身體好 但是這5個注意事項要知曉(2)

  霉變的堅果中含有黃曲霉素,這種毒素對身體的危害極大,所以在購買堅果時一定要注意是否發霉,如果外觀沒有發霉的跡象,但是吃起來有些發苦,也屬于霉變,要及時吐出,并且用水來漱口。

  堅果購買回來之后,要放在陰涼干燥的地方儲存,并且包裝打開的堅果要盡早食用完,以免長時間放置導致霉變。

霉變的堅果中含有黃曲霉素

  2、不過量食用

  堅果雖然吃起來非常美味,而且營養價值很高,但是還是不建議過量食用,每天吃一小把就可以了,以免因為過量食用,導致攝入過多能量,引發肥胖。

  3、兒童食用堅果要避免嗆咳

  堅果在咀嚼之后會出現很小的顆粒,兒童在食用時有可能會導致嗆咳,所以學齡前的兒童在食用堅果時,家長一定要在旁邊觀察,以免孩子出現嗆咳,引發危險。

  4、腹瀉不宜食用

  堅果中含有豐富的膳食纖維和油脂,食用之后有助于通便,有腹瀉癥狀的朋友不建議吃堅果,以免導致腹瀉的癥狀更加嚴重,影響腸胃的健康。

腹瀉不宜食用

  5、盡量選擇原味堅果

  部分商家為了讓堅果的口感更好,在堅果中加入糖、鹽等調味品,或者采用烘烤的方法來讓堅果的口感更好,這些方式有可能減少堅果中的水分,食用過量有可能導致上火,建議大家盡量食用原味堅果。

  結語:堅果是非常美味的食物,很多人都喜歡吃,而且堅果中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,適量食用對身體健康有好處。但是我們在吃堅果時不建議食用霉變的堅果,也不建議過量食用,以免影響健康。

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吃堅果的注意事項 堅果中含有哪些營養物質 
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