秋藕營養價值高，渾身都是寶，是人們秋冬養生的首選食材，但如果在吃藕的同時，一并加上它燉成湯喝，不僅養胃補腎，還健脾!這些食材日常生活中都很常見，所以不要猶豫，不要徘徊，趕緊學起來吧!
1、核桃仁
秋藕中含有大量的磷、優質蛋白質、過氧化物酶、維生素C、鈣、鐵、單寧酸等營養元素;核桃仁中含有豐富的蛋白質、無機鹽、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素和鈣等營養成分;將二者燉成核桃仁蓮藕湯飲用，營養價值翻倍的同時，還能夠得到一定的補益氣血、增強記憶力和延緩衰老速度的效果。伴有記憶力下降的中年人、貧血者不妨可以多喝一些。
2、紅棗
秋藕和紅棗都屬于營養價值較高的食物，將秋藕、紅棗熬成紅棗蓮藕湯飲用，不僅可以為機體補充氨基酸、微量元素、維生素、蛋白質、有機酸、糖類等所需要的營養物質，還能夠降低血脂、降低血壓、養血健骨、補中益氣。中醫認為，蓮藕性寒、紅棗性溫，二者互補，補而不燥，經常喝有益于身體健康。
3、鱔魚
秋藕和鱔魚中均含有黏液蛋白，秋藕所含的黏液主要成分是黏蛋白，具有降低體內膽固醇含量的作用;鱔魚所含的黏液主要成分是黏蛋白和多糖類物質，攝入后可促進蛋白質吸收、合成，促進機體新陳代謝，兩種食物搭配燉成湯喝，可得到明顯的滋養身體的效果。秋藕屬于堿性食物，鱔魚屬于酸性食物，二者結合還能夠維持人體酸堿平衡，可作為腎臟不好人群的食療小方法。
