素水餃做法：準備芹菜、杏鮑菇、黑木耳、胡蘿卜、土豆泥、雞蛋、大蒜、鹽等食材;將杏鮑菇切絲，微波爐15秒高火變軟，其余切末;芹菜水里燙下擠水，切末，再擠水;所有材料攪拌，此刻燒水;包水餃的盤子撒點面粉;開煮，耐心的等它浮起來;煮熟之后裝盤即可。
功效：這款素水餃減脂作用非常好，而且飽腹感強，美味又健康，很適合減肥人士食用。此外，蜂蜜水具有排毒養顏、潤腸通便的功效。這兩者搭配作為午餐食用，可使減肥效果更顯著。
第三款：白米飯半碗+清蒸鱸魚半條
清蒸鱸魚做法：準備鱸魚1條，蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油;將魚處理干凈，內外抹鹽，上放姜片;上熱鍋蒸10分鐘左右(時間依據魚的大小和厚度);去掉盤里面蒸出來的湯汁，去掉舊的姜片(或直接換新盤子);并在魚上撒切好的蔥絲和姜絲;另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，并倒入適量蒸魚豉油即可。
功效：這是一款能夠讓你吃飽的減肥午餐，白米飯吃半碗不會發胖，而魚肉脂肪含量很少，蛋白質含量豐富，能夠幫助降低膽固醇。
1、精神渙散
午飯是一個人白天活動的一個中間環節，這時，早飯中的能量基本上消耗殆凈。并且，有些人早起的時候吃飯本身就少，如果中午不吃午飯，沒有能量補充，體內無法供應足夠血糖以供消耗。因此，下午就會出現倦怠、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍等癥狀，影響了一天的精氣神。
2、身體機能下降
由于長期不吃午飯導致的營養不良，會使得機體抵抗功能下降，而感冒、心血管等疾病就會找上門來。
3、導致肥胖
午飯不吃或者少吃，晚飯自然吃得多。這時，人體的腸胃處于一個消極怠惰的狀態，不能對營養進行很好地吸收，極易形成皮下脂肪，反而增肥了。
其實不吃午飯的危害不僅僅有這么多，還有消化系統紊亂、膽結石或貧血、衰老等生理現象，建議大家每頓飯都要吃，少吃而且要吃好，保持身體所需要的。
結語：上文已經為大家介紹了午飯吃什么，我們現在應該知道哪些食物能夠為身體補充需要的營養物質了，對于不知道中午吃什么的人，可以每天換一個樣式。對于想要減肥的人來說，一定要吃午飯，可以選擇適合自己的食物。
