1.對心臟不好
根據發表在美國醫學會雜志(JAMA)哈佛大學的一項研究，與早餐吃飯的人群相比，不吃早餐的男性患心臟病的幾率要高出27%。盡管還沒有找到確切原因，但研究人員認為可能是因為壓力大、新陳代謝變化以及血糖體重等因素有關。所以健康的早餐習慣可以遏制心臟病發作的可能。
不吃早餐也增加了對高血壓的易感性，從而導致動脈堵塞。另一方面，會使人患慢性心血管疾病的風險增加，包括中風。
2. 2型糖尿病風險增加
哈佛大學公共衛生學院進行過一項關于飲食習慣與健康的研究。共46289名婦女進行了大約六年的研究，結果令人吃驚：那些經常不吃早餐的女性患2型糖尿病的風險比每天吃早餐的女性增加了54%!
3.不吃早餐會導致肥胖
如果你正在為減肥而不吃早餐，現在是時候要重新考慮一下了。根據2013年《英國營養學雜志》發表的一項研究表明，不吃早餐的人有更可能增加體重，這與你的減肥目標完全背道而馳。
不吃早餐會增加了對高糖，高脂肪高熱量食物的渴求。另外，由于饑餓感非常強烈，你可能會暴飲暴食，見到什么吃什么。饑餓程度越高，攝入的食物就越多。很容易就超過了建議每日卡路里攝入量。這種不良習慣終會導致肥胖，而不是減肥。
4.月經不規律
因為怕遲到使不吃早餐變成一件很經常的事。2010年發表在美國《食欲》雜志上的調查研究指出，經常不吃早餐的女大學生更容易月經不規律。還包括痛經和月經不調等問題。不吃早餐也會對青春期發育產生負面影響。2009年日本的一項研究，分析了315名女大學生飲食習慣發現，不吃早餐的女學生一般身體不佳，并且痛經和月經不規律情況更多。
5.身體能量水平
根據1999年英國一項研究發現，不吃早餐會對身體能量和情緒產生負面影響。研究小組對144人進行研究分組。該小組分為三組。第一組吃適量健康的早餐，第二組喝一些飲品，第三組不吃任何東西。然后監測觀察幾個小時。結果表明，不吃早餐組表現記憶能力差的和高的疲勞程度。所以不吃早餐會降低身體能量水平并對記憶力產生負面影響。
總結：早餐只要吃得營養均衡，其實選擇的余地是很大的，大家可以根據自己的口味來搭配。需要提醒大家，早餐是非常重要的一頓飯，不能不吃，如果偶爾實在趕不上，那么不吃沒有關系，但是長期的不吃是會嚴重損害健康的。
