高血脂是現(xiàn)在比較常見的疾病之一，現(xiàn)在患有此病的人可以說是越來越多了，一旦出現(xiàn)高血脂我們在飲食方面要小心，吃什么會比較好呢?導(dǎo)致高血脂的原因有很多，它不是單一因素引起的。患有高血脂之后我們的身體會有一些癥狀，下面就詳細(xì)的介紹一下。

　　高血脂吃什么

　　①植物蛋白促

　　得了高血脂之后我們的身體會感覺不適，這個(gè)時(shí)候大家可以多吃一點(diǎn)含有植物蛋白的之后，它們進(jìn)腸道內(nèi)會促進(jìn)膽固醇排泄，減少場內(nèi)膽固醇和膽汁酸的重新收，植物蛋白比較好的一個(gè)來源就是大豆，因此高血脂患者可以每日適量食用大豆制品，有助于降低血脂。

　　②維生素C

　　維生素C對我們的身體來說是非常重要的，維生素C可以幫助我們維持血管壁完整性及脂代謝，并且它可以幫助我們維持身體機(jī)能，患有高血脂的朋友平時(shí)注意多選擇富含維生素C的蔬菜、水果，這樣可以改善我們血液的流動，有效預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。

　　③膳食纖維

　　我們要知道膳食纖維對人體來說非常重要，我們?nèi)绻軌蚨喑渣c(diǎn)膳食纖維的食物可以促進(jìn)腸道蠕動，縮短食物在腸道通過的時(shí)間，能夠減少對脂肪的吸收，降低血脂;膳食纖維還可以與膽固醇結(jié)合，之后能夠排出體外，降低血脂水平，膳食纖維多存在于綠葉蔬菜、水果以及全谷類食物中。

　　④洋蔥

　　洋蔥中含有前列腺素A，這種物質(zhì)可以軟化血管，降低血液粘稠度，增加冠狀動脈血流量，具有降低血脂、血壓和預(yù)防血栓形成的作用。但洋蔥不要一次性食用過多，更不能以此類食物代替藥物，做到科學(xué)健康食用洋蔥。

　　⑤牛奶

　　高血脂患者可以適當(dāng)食用牛奶，也可以選擇脂肪含量較低的低脂奶，牛奶營養(yǎng)豐富，但牛奶并不是喝得越多越好，如果牛奶飲用過量，也容易導(dǎo)致能量攝入超標(biāo)，容易引起血脂異常。

　　另外這里還提一下，高血脂病人好不要和咖啡，因?yàn)榭Х戎泻刑穷悺⒌鞍踪|(zhì)、脂肪、咖啡因、單寧酸、生物堿等營養(yǎng)成分。有研究發(fā)現(xiàn)，未過濾的咖啡可以升高血膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平。

　　因此，高血脂患者應(yīng)該選擇過濾咖啡，并且要注意攝入量，如果咖啡攝入過量會增加骨質(zhì)疏松、2型糖尿病等的發(fā)生危險(xiǎn)。

　　高血脂的危害

　　引起動脈粥樣硬化

　　高脂血是人體脂肪代謝紊亂的表現(xiàn)，它是一種慢性疾病，大多會伴隨人的終生，有不可逆轉(zhuǎn)性，當(dāng)患上了高脂血癥以后，它的沉積速度是很快的，當(dāng)達(dá)到一定的量時(shí)，會發(fā)生質(zhì)的變化，常幾的是發(fā)生冠心病，阻塞動脈及其，引發(fā)腦血管病，高脂血癥與動脈粥樣硬化關(guān)系密切，會引發(fā)動脈粥樣硬化，危害人體健康。

　　引起冠心病

　　高脂血是引起冠心病的一個(gè)原因，但冠心病不僅僅只有高脂血能引起，冠心病的病因是多種多樣的，高血壓，糖尿病，高脂血都是其成病的因素，我們村子里有一年輕人，當(dāng)患上冠心病以后他才知道高血脂能引發(fā)冠心病，在大多數(shù)人的心里，都認(rèn)為高脂血是和高血壓，腦細(xì)血管破裂以及栓塞有關(guān)，不太注意高脂血也是冠心病的一個(gè)病因，這是因?yàn)楣谛牟∈枪跔顒用}粥樣硬化性心臟病的，這條血管是供給心臟營養(yǎng)物質(zhì)的血管，如果受堵會形成心肌缺血缺氧或者梗塞。

　　對腎的危害

　　血脂異常會加速動脈硬化，這是人所皆知的一個(gè)方面，另一個(gè)方面是血脂異常會傷及腎臟，因?yàn)槿藗儗Σ∏榈牧私庥胁簧俣际遣蝗娴模@樣會誤事的，患上了血脂高的病人在生活中別忘了對腎臟的積極保護(hù)。它通常引起腎小球硬化，高脂血能引發(fā)血管內(nèi)皮細(xì)胞損傷，會讓血管壁的通透性增高，如此，就會導(dǎo)致腎小球硬化，危害人體腎功能的正常工作。