酒精肝的患者現在人數很多，并且逐年都有增長的趨勢。曾經患上酒精肝的都是一些50歲左右的中年人，但是現在不少20多歲的年輕人也有酒精肝了。酒精肝的癥狀有很多，患者會比較痛苦。酒精肝吃什么?想了解怎么預防酒精肝，就請看下文吧!

　　酒精肝吃什么

　　1、牛奶

　　酒精肝的朋友可以常喝一些牛奶，牛奶中的鈣質很多，而且還有蛋白質等成分。常喝牛奶可以有效的滋補身體，還可以控制體內的膽固醇水平。牛奶有脫脂的喝全脂的之分，主要就是其中的脂肪含量不同，酒精肝的朋友可以選擇脫脂的。

　　2、大蒜

　　大蒜是我們在做菜的時候經常會用到的一種東西，大蒜帶有比較刺激的氣味，主要是里面含有不少的硫化物。根據實驗發現，硫化物可以幫助降低人體內的膽固醇，達到預防血栓形成的作用。吃了大蒜之后及時刷牙，否則會引起口臭。

　　3、玉米

　　酒精肝的朋友吃點玉米也是不錯的，玉米中的淀粉含量比較高，因此每次吃的時候大家可以當做主食來吃，替代白米飯和面食。玉米中的亞油酸比較多，這種成分可以軟化血管，有些緩解酒精肝。玉米中的谷氨酸還能益智健腦，預防老年癡呆。

　　4、葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

　　5、荔枝

　　荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、檸檬酸等多種微量元素，可以促進酒精肝患者的食欲，同時還有補心安神、補脾益肝等功效。

　　酒精肝的癥狀

　　1、早期酒精肝的癥狀不明顯，必須要留心觀察才會發現問題。患者前期會有體重減輕的癥狀，還有發熱，食欲不振，惡心，腹痛等癥狀，這個時候身體會有黃疸出現，肝腫大和壓痛，同時會感覺到脾腫大，患者的面色比較灰，還有水腫出現。

　　2、很少有酒精肝患者是因為體檢檢查出來的，多數是因為急性發作而自主就診，急性發病一般是在短時間內增加了飲酒量，臨床的變現一般會有發熱、腹痛、腹瀉等患者會有明顯的體重減輕。一些患者可能會出現貧血。

　　3、一些酒精性肝病的朋友會因消化道出血、電解質與酸堿紊亂發生感染，如果發生了肝昏迷的情況，不能及時的治療，那么死亡率極高，對于患有酒精肝的朋友都是要從預防方面著手的，同時積極治療早期酒精肝。