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糖尿病飲食 學會這種飲食糖尿病不再是問題

  糖尿病是一種比較常見的疾病,很多人患有糖尿病都是因為飲食方面出現了問題,得了糖尿病之后也會出現一些并發癥,對患者的影響也不小,大家應該也聽說過糖尿病能治好,那么這是真的嗎?感興趣的朋友不能錯過哦。

  糖尿病飲食

  1、合理供給全天總熱量

  患有糖尿病自之后飲食方面是一定要注意和控制的,我們應該控制一天的總熱量。還有每位患者每天需要的熱量也是和自己的身體有關,像是身高、體重、年齡、性別、勞動強度等等都有關系。

  患有糖尿病的朋友需要的總熱量應該和維持理想體重或標準體重為原則,在這同時也要注意減輕胰島β細胞的負擔,不過也不能影響身體的正常代謝情況。

患有糖尿病的朋友需要的總熱量應該和維持理想體重或標準體重為原則

  2、平衡膳食

  糖尿病患者平衡膳食非常有必要。這種方式是科學和合理的。使用這種方式提供的膳食不僅營養全面,還能夠保證我們人體需要的正常生活環境,既不過剩也不欠缺。

  3、采用低脂飲食

  用飲食來輔助治療糖尿病關鍵的第一步就是少食用脂肪。血液中脂肪過多,或者身體積存過多的脂肪,胰島素不僅分泌量下降,而且作用也減弱,以致無法把糖分送達細胞內,糖分就在血液中累積,引起血糖升高,使病情更加難以控制。因此,糖尿病患者應控制脂肪的攝入量,采用低脂的蔬菜性食物,減少動物性食品與油脂。

  脂肪的含量應少于每日總熱量的30%。好以不飽和脂肪酸取代容易阻塞動脈的飽和脂肪酸,用單不飽和脂肪酸或復合式碳水化合物(豆類、蔬菜與谷類所含的淀粉)取代更佳。其中,多不飽和脂肪酸主要來源于奶制品、亞麻籽油、豆油、葵花籽油、核桃油、橄欖油和堅果類食物;單不飽和脂肪酸主要來源于動植物脂肪。

  4、適量選擇優質蛋白質

  糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔,其實當腎功能正常時,糖尿病患者的膳食蛋白質應與正常人近似。當合并腎臟疾病時,由于高蛋白飲食可加重腎小球的病變,應在營養師或醫生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質攝入量。乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆制品含蛋白質較豐富。目前主張蛋白質應占總熱能的10%-20%。

  谷類含有植物蛋白,如果一天吃谷類300g,就可攝入20-30g的蛋白質,約占全日蛋白質1/3~1/2。植物蛋白的生理價值低于動物蛋白,所以在膳食中也應適當控制植物蛋白,尤其在合并腎病時,應控制植物蛋白的食用。糖尿病患者選擇蛋白質時需注意,由于富含蛋白質的食物大都含大量的脂肪,在選用時要注意其脂肪的含量。選擇蛋白質食物盡可能選擇低脂肪肉類,如瘦牛肉、羊肉、瘦豬肉、淡水魚、海產品和無皮的禽肉。

  5、高膳食纖維膳食

  研究證實,膳食纖維在一定程度上可以減緩食物在胃腸道消化和吸收的速度,使糖分的吸收維持緩慢而穩定的狀態,胰島素因而得到提升,使血糖維持較正常的濃度。尤其是對于正在控制體重而且限制熱量的2型糖尿病患者而言,膳食纖維還能增加飽腹感,減少熱量攝入。因此主張糖尿病患者飲食中要增加膳食纖維的量,建議每天攝入25-35g。全麥、大麥、燕麥、豆類、蔬菜、水果都是很好的膳食纖維來源,也可提供充足的營養。

糖尿病吃高膳食纖維膳食

  6、堅持少量多餐,定時定量定餐

  由于大多數2型糖尿病患者的胰腺尚有一定的功能,多數人空腹血糖并不高,但是經過進食負荷后,血糖升高,不易控制,因此,進餐的數量和時間就顯得尤為重要。規律的飲食有利于血糖的控制。

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