雞蛋作為營養含量比較高的一種食物是很多人都比較喜歡吃的，很多時間人們喜歡拿它當作營養早餐來進行食用，很多人就會有疑問了，在早上的時候空腹能吃雞蛋嗎?空腹吃雞蛋有益健康嗎?哪些食物不能空腹吃呢?下面就讓我們一起去了解一下吧。
空腹能吃雞蛋嗎
很多人早上的時候會吃一個雞蛋然后喝一杯牛奶就結束了，當作營養早餐，很多時候我們都會喜歡空腹去吃，那么空腹能吃雞蛋嗎?其實雞蛋是蛋白質含量非常高的食物，可以給身體補充能量，可以修復身體受損的組織和細胞，如果早晨起來，不吃任何的食物空腹吃雞蛋，很容易導致蛋白質積聚在一起，進行轉化以后分解成尿素和氨類物質，不利于健康。還有，蛋白質主要是提供能量的，如果只吃蛋白質，就會被當成熱量消耗掉，其實就是一種浪費。
在早上的時候我們在補充蛋白質的時候也是需要注意加一些碳水化合物的，很多人就會問為什么了，這是因為碳水化合物是身體熱量和能量的第一來源，這樣可以保證攝入的蛋白質可以對身體的健康有幫助，如果，只吃雞蛋，不僅是一種浪費，還會增加身體的負擔。
尤上面我們可以知道雞蛋的蛋白質雖然好，但是我們好不要空腹食用，好的早餐搭配是有碳水化合物，包括包子、饅頭、稀飯、面、面包等，給身體補充熱量，然后再加上1、2片水果或者是新鮮的果汁，因為水果富含維生素，可以促進蛋白質的吸收和利用，而且，水果還富含纖維，維持胃腸的健康。然后吃一個雞蛋或者喝一杯牛奶或者豆漿，這樣的早餐才算是營養的早餐。不僅可以讓蛋白質充分的吸收和利用，又可以保證吸收營養的均衡。
1、糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
2、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。
3、牛奶、豆漿
這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食。
4、山楂、桔子
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
