錯誤三
豆漿不能和雞蛋一起吃
常常有人說豆漿中有胰蛋白酶抑制物，會抑制蛋白質的消化，影響雞蛋的營養。
大豆中的確含有胰蛋白酶抑制物，有毒且會妨礙蛋白質吸收。但它很怕熱，我們喝的都是煮熟后的豆漿，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆漿的過程中失活了。
所以喝豆漿，無論是搭配白煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋，都不用擔心。
錯誤四
豆腐不能和菠菜一起吃
在生活中很多的人都比較相信食物相克的說法，豆腐中有鈣，菠菜里有草酸，有人說它們一起吃會形成草酸鈣，導致結石。
實際上，結石的形成得看草酸和鈣夠不夠，以及它們在哪兒相遇。
草酸要形成結石，需要到達尿液，在那里與鈣結合。如果把富含草酸的食物與富含鈣的食物一起吃，那么它們可能在腸胃之中就結合了，然后通過糞便被排出，不會進入尿液成為結石。
如果還不放心，那就把菠菜焯一下水，除去大部分草酸，不用怕。
錯誤五
牛奶和豆漿不能一起吃
傳言說豆漿中含有「胰蛋白酶抑制因子」，會破壞奶中的蛋白質，降低牛奶的營養價值。
上面說過，只要豆漿煮熟了，其中的胰蛋白酶抑制物就會失去活性，不會影響蛋白質的吸收。
其實，如果豆漿和牛奶不能一起喝，那美味的豆奶可怎么辦?
錯誤六
水果不能和牛奶一起吃
有人說，果汁是酸性的，會使牛奶中的蛋白質沉淀變性，影響吸收。
事實上完全沒必要擔心，牛奶蛋白質遇酸沉淀很正常。如果蛋白質發生沉淀就不能吸收，那酸奶還怎么喝啊。
而且，就算牛奶不和水果一起吃，進入胃里遇到胃酸也會產生沉淀。
如果「水果+ 牛奶」真的一吃就消化不良，那香蕉奶昔、橘子奶昔、草莓奶昔……還有什么存在的意義?
結語：通過文章的閱讀相信大家對于這些食物相克的一些問題有所了解，平時在生活中我們說的牛奶和豆漿不能一起吃是錯誤的，只要豆漿煮熟了，其中的胰蛋白酶抑制物就會失去活性，不會影響蛋白質的吸收。
