痛風是一種常見的疾病，是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，有不少人都得過痛風，痛風會嚴重影響到大家的生活，那么請問痛風能吃皮蛋嗎?痛風不能吃什么呢?如何預防痛風呢?感興趣的朋友請看下文吧。

　　痛風能吃皮蛋嗎

　　1、可以食用

　　痛風患者應該注意控制嘌呤的攝入，因此不可食用高嘌呤的食物，而皮蛋中雖然含有嘌呤，但是不屬于高嘌呤的食物。而且痛風患者的尿酸是比較異常的，如果過多的食用酸性食物，容易加重病情，因此痛風患者應該多吃一些堿性食物，可以幫助補充鉀、鈉、氯離子維持尿液酸堿平衡，所以痛風患者可以食用皮蛋，但是還是需要少量食用。

　　2、少量食用

　　且不說皮蛋中含有鉛，為避免引起鉛中毒，所以要少吃皮蛋;重要的是，皮蛋中含有較多的膽固醇，痛風患者食用過多的膽固醇會不利于病情的，所以痛風患者要盡量少吃皮蛋。尤其是蛋黃中含有的嘌呤比較多，因此要更少的吃皮蛋的蛋黃。

　　3、溫馨提醒

　　皮蛋中也含有一定的嘌呤，所以痛風患者需要盡量少吃，而且，皮蛋是屬于寒涼性的食物，有些痛風患者伴有寒癥，應該忌食寒性食物，以免加重病情，所以痛風患者要盡量不吃皮蛋。另外，動物內臟、海味、骨髓中所含的嘌呤是比較豐富的，而菠菜、豌豆、肉類中含有一定的嘌呤，因此痛風患者在食用這些食物的時候需要注意。痛風患者可以吃一些水果蔬菜，多喝水，有利于血尿酸從腎臟排出。

　　如何預防痛風

　　1、防止受寒和過度勞累

　　受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂，導致體表及內臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排泄減少。

　　2、飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物

　　如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。應大量飲水，多食發面食品、放堿的粥(可促尿酸排泄)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。

　　3、防高血脂

　　痛風病人要定期測定血脂。若血脂濃度高，首先需要控制飲食，攝入低脂食物，避免高脂食物，必要時服用降脂藥，以使血脂恢復正常，減少心血管并發癥，預防痛風發作。

　　4、禁過量飲酒

　　尤其是啤酒與海鮮不能同食，如果同食只要時間一久，往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。