春季是萬物復蘇的季節，也是養生的好季節。春季是肝氣足，肝火旺的時候。所以我們在平時的飲食上面需要多加的注意，我們在春季應該選擇護肝健脾的食物。那么，春季養生吃什么呢?春季不能吃什么呢?下面就一起來了解一下吧。

　　春季養生吃什么

　　一、黑芝麻

　　1、眼睛發炎

　　春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結膜炎，常吃黑芝麻能增強眼睛的抗病能力，減少結膜炎的發生。

　　2、春季缺鈣

　　春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補鈣。

　　3、降血壓

　　黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

　　二、韭菜

　　1、補腎補陽

　　春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。

　　2、降血脂

　　韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。

　　3、護膚明目

　　韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

　　三、豆芽

　　1、預防心血管疾病

　　我們在吃豆芽的時候，能夠有效的吸收其中的抗酸性物質，這種物質對于高血壓、心臟病、動脈硬化有很好的防治作用。對于促進血液循環，疏通血管是有很好的幫助。

　　2、緩解壞血癥

　　在生活中吃豆芽對于治療壞血癥也是有很好的幫助，這是因為在豆芽中有大量的維生素C，這種物質對于身體保健很有幫助的，能夠很好的緩解壞血癥，進而能夠保健身體。

　　3、美白皮膚

　　在《本草綱目》中記載：“惟豆芽白美獨異，食后清心養身。”可見，吃豆芽對于美白皮膚是有幫助。在古代不少人還會把豆芽稱作“冰肌玉質”、“ 金芽寸長”等。

　　四、山藥

　　1、春季腹瀉

　　春季天氣多變，容易著涼，拉肚子。常吃山藥能增強腸道消化能力，減少腸道內的水份，起到利濕止瀉的作用。

　　2、春季肺炎

　　春季也是呼吸道炎癥高發季節，常吃山藥可增強呼吸粘膜的抵抗力，對咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。

　　3、預防動脈硬化

　　山藥富含多種維生素和礦物質，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預防動脈硬化的功效。

　　五、香菇

　　1、春季感冒

　　春季氣候多變，人容易出現感冒咳嗽，香菇含有大量不飽和脂肪酸，能有效增強抵抗力，預防春季感冒。