春節假期已經來臨，相信不少人都已經經歷了胡吃海塞的幾天，現在是不是感覺腸胃不舒服，有種油膩膩的感覺呢?其實大吃大喝雖然感覺很爽，但是對我們的腸胃來說是很大的負擔。所以今天小編就來給大家說說飲食注意事項，一起看看吧!

　　飲食注意事項

　　1、要少吃脂肪

　　不是不吃脂肪，人體的健康離不開支付，但是我們可以控制自己脂肪的攝入量。脂肪太過會影響人體膽固醇，膽固醇含量偏高的話會增加患心臟病的風險。

　　像餅干、蛋糕。火腿等含有豬油、椰子油或棕櫚油的食物都含有量的飽和脂肪。

　　所以我們必須多吃些含有不飽和脂肪的食物來中和調解下，因為不飽和脂肪能夠幫助人體降低膽固醇含量。像魚類、堅果、葵花籽和橄欖油中有含有大量的不飽和脂肪。

　　2、要注意食物中存在的一些隱患

　　一般來說，人們日常中食用的各種食物是不會存在安全隱患的，但現代環境持續惡化，導致農牧漁產品等都受到了不同程度的污染，更甚者有些不法分子直接使用化工制劑來處理各種食物。

　　直接的影響到了我們的食品安全，雖說食品安全問題近年來在逐漸好轉，但是在挑選的時候還是要小心選擇，盡量選擇有保障的品牌等。

　　3、餐具選用也要注意

　　傳統的印象中餐具好像都是陶瓷的，但是目前上面出現了很多其他材質的餐具，從玻璃到塑料等等，所以選擇的時候一定要注意。

　　大家記得好還是使用玻璃和陶瓷的餐具，塑料餐具只能裝冷的食物，比如水果和零食，熱的東西千萬不要用塑料的餐具。

　　還有在使用餐具的時候也要看一下是否有發霉、破損、掉色的情況，一旦出現損壞就更換新的餐具，這樣才是對身體好的。

　　4、烹飪食物要注意煮熟

　　現在很流行生吃，在我國古代傳統中也有生吃食物的習俗，但是更多的還是以吃新鮮蔬菜為主，生吃肉類是從西方國家傳入我國的。

　　以肉類來說的話，如果烹調溫度沒達到100攝氏度，就不能殺死肉類食物上的寄生蟲和病菌。