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補鈣的食物有哪些 補鈣吃這些食物

  在日常的生活中我們的身體都會有缺鈣的情況。很多的人以為吃多點的骨頭湯補鈣就可以了,其實這里面存在著很多的誤區。那么,補鈣的食物有哪些呢?補鈣吃什么好?下面就跟著小編一起來了解一下哪些食物補鈣吧。

  補鈣的食物有哪些

  乳類與乳制品

  牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

  豆類與豆制品

  黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

  海產品

  鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

  肉類與禽蛋

  羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

  蔬菜類

  芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  水果與干果類

  檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

  特別提示

  我們在飲食方法可以進行調理、食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應適當吃些雜糧。

  補鈣食譜

  1、意大利奶酪沙拉

  食譜原料:奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。

  制作方法

  (1)將奶酪切成片;

  

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