雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細胞，對付腹部脂肪尤為有效。
不過為免吸收過多膽固醇，建議多吃蛋白、少吃蛋黃。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋為低。
6、西柚
西柚又稱葡萄柚，因西柚減肥法的盛行，而一直被視為減肥人士的大愛。
西柚富含維他命C及大量抗氧化元素，而且所含的熱量十分低，每個大約七十六卡路里，加上含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪及水份積聚。
其食用纖維也能保持血管及心臟健康。根據美國圣地亞哥營養研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物轉化為脂肪，有助瘦身。
1.長期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手。這是因為酒精進入人體后，主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴重，還可誘發肝纖維化，進而引起肝硬化。
2.營養過剩長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物，這些食物在體內不能被充分利用，過剩的營養物質便轉化為脂肪儲存起來，導致肥胖、高血脂和脂肪肝。
3.營養不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是說瘦人就不會得脂肪肝。臨床上也常發現有的人很瘦但也患有脂肪肝，這是由于長期營養不良，缺少蛋白質和維生素，同樣可引起營養缺乏性脂肪肝。如因患有慢性腸道疾病、長期厭食、節食、素食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術等原因，造成低蛋白血癥、缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質，從而使肝內脂肪堆積，形成脂肪肝。
4.糖尿病、肝炎、甲亢、重度貧血等慢性疾病糖尿病患者由于胰島素不足，身體對葡萄糖的利用減少，為了補充能量，體內脂肪酸顯著增加，這些脂肪酸不能被充分利用，就會使肝臟的脂肪合成亢進，從而引起脂肪肝。60%肥胖患者會發生糖尿病，他們發生脂肪肝的比率較無糖尿病者要多2倍。
5.藥物性肝損害藥物性肝損害占成人肝炎的1/10,脂肪肝是常見類型。有數十種藥物與脂肪肝有關，如四環素、乙酰水楊酸、糖皮質類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥及降脂藥等，都可以導致脂肪在肝內積聚。
6.高脂血癥高膽固醇血癥與脂肪肝關系密切，其中以高TG(甘油三酯)血癥關系為密切，絕大多數常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。此外，某些工業毒物，如黃磷、砷、鉛、銅、汞、苯、四氯化碳等也可導致脂肪肝。妊娠、遺傳或精神、心理與社會因素，如多坐、少活動，生活懶散等也與脂肪肝發生有關系。
消除脂肪肝第一步：禁煙酒。煙酒對人的健康危害都是很大的，特別是長期嗜酒或者長期吸煙的人，對肝臟的傷害更是不用說了。喝過多的就會導致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病，對肝臟造成嚴重的損傷，因此消除脂肪肝要從禁煙酒做起。一般來說，只要禁煙酒后6周后脂肪肝的情況就會得以緩解，甚至消失。
消除脂肪肝第二步：低脂低糖低鹽飲食。一日三餐有規律，每天食譜中要求葷素搭配，選食以奶、蛋、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主;吃各種魚類，富含優質蛋白質;磷脂是肝內脂肪運轉外排所必需的物質，海米、干貝、淡菜等食物經轉化，后可形成磷脂，所以可以適當多吃;牛奶選用脫脂的，少吃動物內臟、肥肉、等含脂肪高、膽固醇高的食物，少吃甜食，少吃刺激性食物，如蔥、、辣椒、等。在調理自己的飲食的同時，心情要放松，保持愉快而不急躁。
消除脂肪肝第三步：養成運動的習慣。每天可適當參加類似快走、游泳、騎自行車等有氧運動，能夠有效地起到降脂的作用，但運動要得當，根據自身情況要把握尺度，循序漸進，避免過于勞累。有益健康的體育運動有利于提高身體的代謝能力，對消除脂肪肝有一定的幫助。
結語：雖然脂肪對人體非常的重要，但是脂肪要是過多的話，就會讓身體變胖，甚至會得一些三高之類的疾病，因此，體內的脂肪要適量，上文詳細的講訴了吃什么脂肪排出來的快，脂肪肝是怎么回事以及脂肪肝如何治療，希望大家能夠注意。
