膽結石是一種常見的肝膽科疾病，膽結石的癥狀很嚴重，得了膽結石之后應該第一時間治療，有許多人會選擇用食物來配合治療。那么請問膽結石吃什么可以化掉?膽結石不能吃什么?膽結石手術后吃什么好?下面大家為大家講解。

　　膽結石吃什么可以化掉

　　1、烏梅

　　烏梅是一種溫性的食物，它的味道很酸，烏梅的營養價值很高，還有一定的藥用價值。烏梅主要有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等作用，并去還可以增進食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲癥。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽道結石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便之功。

　　2、橙子

　　經過研究表明，橙子里面蘊含的營養十分豐富，橙子里面有大量的維生素C，維生素C這種元素能夠抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。 

　　3、核桃

　　專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。

　　4、黑豆

　　黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結石。

　　5、黑木耳

　　黑木耳的營養十分的豐富，可以促進腺體分泌，并且還有潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出的作用。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。

　　6、赤小豆

　　赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。 

　　7、生姜

　　生姜是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。

　　膽結石不能吃什么

　　1、忌吃含膽固醇較高的的食物

　　如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。