現在人們的生活壓力都是比較大的,很多人胃部都有些毛病,胃功能不是很好。平時養胃是很重要的。那么,胃不好的人吃什么養胃呢?養胃護胃的方法有哪些?下面就一起來了解一下吧。
粥
若是胃不好,不喜歡干硬的食物,可以吃粥。注意不要吃稀飯,胃不好的時候吃稀飯不好,稀飯的水多,胃不好的人腸胃的運水功能也不強,這樣會增加腸胃負擔。
有的胃不好的人吃稀鈑,還會出現嗝酸、胃脹、難受等不良反應。
粥與稀鈑是有區別的,粥煮出來是特別爛熟而粘稠的,往粥中插上一根筷子是不會倒的。也就是說,粥中的水分是放到恰當的好處,讓主糧煮得爛透而不稀,這樣的粥當主食吃養胃。
面食
若是胃不好,又不喜歡吃稀軟的食物,可以吃些發酵的面食,這樣是比較好的。
吃面食能不能養胃,跟加工方式有很大的關系。腸胃不好、消化不良的人適合常吃發酵的面食。面經過發酵后,其滯氣之性就會大為減輕,從而避免胃部發生脹氣,而且更助于人體消化。
用酵母發酵的面食,還會大大增加它的營養價值,經酵母發酵后的饅頭、面包所含營養比大餅、面條等沒經過發酵的面食要高出3-4倍,蛋白質高出近2倍。
胃不好,主食還是好吃用酵母發酵做出來的饅頭為好,面包發酵太過,我們很多中國人吃了胃反而更不舒服,還是不吃的好。
小米
養胃的主食是小米。小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由于小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為“保健米”。