正所謂早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少，那么中午吃什么好呢?午餐對于我們一天的營養需求是非常重要的，吃午餐需要注意的事項有哪些?午餐吃什么菜好呢?下面就帶大家了解一下吧。

　　中午吃什么

　　據養分專家介紹。超越七成出外進食的白領人士都會習慣在快餐店里面吃飯。他們多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及雞翅等，這些食物含有高飽滿脂肪，對心臟健康構成極大要挾。

　　健康的午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。

　　1. 營養午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。

　　2. 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。

　　3. 午餐一定要吃，有的人因為工作繁忙，午餐就咬塊面包完事，這樣是非常不可取的，對身體健康也是一大傷害。

　　吃午餐需要注意的事項

　　午餐兩忌

　　1、忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。

　　2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養含量低。

　　午餐兩宜

　　1、宜吃蛋白(蛋白彌補產品，蛋白彌補資訊)質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。由于這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸添加，使腦筋堅持敏銳，對了解和回憶功用有重要作用。

　　2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷.

　　如何做到合理膳食

　　①食物多樣,谷類為主,粗細搭配

　　谷類食物主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素,人們應保持每天適量的谷類食物攝入,另外注意粗細搭配,經常吃粗糧、雜糧和全谷類食物。

　　②多吃蔬菜、水果和薯類

　　蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維的重要來歷。水分多,能量低。薯類含有豐厚的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對堅持腸道正常功用,進步免疫力,下降患多種緩慢疾病風險有重要作用。

　　③每天吃奶類、大豆或其制品

　　奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是膳食鈣質的極好來源。大豆富含優質蛋白質、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養素。

　　④常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

　　魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物,是人類優質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源,是平衡膳食的重要組成部分。

　　⑤減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食

　　脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險因素之一;鹽的攝入量多與高血壓的患病率密切相關。因此建議大家養成清淡少鹽的膳食習慣,不要攝入過多動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。