石榴籽中的石榴多酚可以直接穿過血腦屏障，抗擊大腦中的自由基，有強化血管的作用，而不飽和脂肪酸可以促進大腦細胞的發育，因此飲用石榴籽泡水可以改善大腦功能。
石榴籽外面有一層包膜，是石榴生長的原動力，非常的有營養。所以在吃石榴的時候可以把籽含在嘴里，盡量的吧石榴籽上面的那層包膜吮吸趕緊。如果腸胃功能比較好的人，也可以少量的吃一些石榴果肉和石榴籽一起吃下。
石榴子的吃法：石榴子糖漿：石榴子榨汁，加白糖或冰糖，制成糖漿，用以含漱或內服。治口腔發炎。
另外石榴子還可以用來練油，石榴子油當中含有一定的雌性激素，對于女性是有一定的好處的，石榴籽多酚可輔助皮膚抵御自由基和膠原質降解酶傷害。該維護作用可能有助于防止因皮膚彈性流失而出現的過早皮膚皺紋形成。
在許多歐洲國度中，婦女將石榴籽多酚作為補充劑服用以防止皺紋形成和輔助堅持皮膚光滑具彈性。
將石榴洗干凈，然后切掉它的上下果蒂，用小刀沿著石榴凸起的地方從上到下的劃一刀，只劃破果皮。有幾道凸起就劃幾刀。雙手同時用力，將石榴沿著刀印掰開。就能看到寶石般的果實了。
取一只深而且大的容器，左手拿住半個石榴，右手用鏟子，勺子等拍打石榴皮，一分鐘都用不了，就可以吃了。
如果是直接剝開石榴吃的話，建議不要吃多哦。石榴籽和葡萄籽不太一樣呢，比較硬哦，所以牙齒不好的話就不要咬太多，把牙給磕傷那就不好辦了。每次吃一個石榴，石榴籽吃一半這樣就差不多了，吃多對牙齒不好。
吃石榴籽的注意事項
石榴籽含有多種營養物質，是一種很好的抗氧化劑，但是小編溫馨提醒，吃石榴籽時還要注意以下幾點。
1、 石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。
2、 由于石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，吃不習慣的人吃幾顆即可。
3、 牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎后喝，這樣就能一起喝進石榴籽的營養了。
總結：石榴的籽也是可以吃的，所以在吃石榴的時候也可以不用吐籽，直接連著籽一起給吃下去。如果你之前從來都沒有吃過的話，那么建議在第一吃的時候可以先吃少一些。然后再慢慢增加，這樣腸胃更加方便消化。
