1、加工食品
果凍、包裝的果汁、瓶裝綠茶、酸奶中白糖添加量10%左右,有的甚至達到15%或以上,街邊豆漿、罐裝咖啡、水果罐頭等都為了迎合消費者的需求,添加了大量的糖分。
沙拉醬、番茄醬、燒烤汁等調味醬里,每百克大概有15克左右的糖。
除了以上甜食外,其他不甜的食品,如包子、饅頭、白面包等為了膨脹和口感,也加入了一定量的糖,話梅、涼果等零食為了防止變質,會加入大量的糖抑制細菌生長。
2、烹調調味
餐飲業里有句行內話叫“糖調百味”。餐館里的菜,蔥燒海參大概要加糖15—25克,紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加25—30克,紅燒肉要加40—50克,九轉大腸甚至要加50—60克,高的是無錫排骨,每份要加入75克左右的糖。
其他的加工肉制品,比如人們愛吃的肉干、肉脯里也含有不少糖。在南方,一般家庭或餐館,把白糖當作日常調味品,在烹調時加少許入蔬菜或湯中,以增加鮮味。
遠離“隱形糖”似乎不是件容易的事,因為不少加工食品里,廠家都不公布其中的糖含量。除了盡量避免甜食加工品,消費者還要學會看加工食品上的標簽。
標簽上每種食物成分必須按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、玉米糖漿等字眼排在成分中的前幾名,就是含有“隱形糖”的食物,大家一定要適量攝取。
糖尿病的適宜飲食
1、菜肴少油少鹽。糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油,盡量減少赴宴。
在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、糖尿病患者要低糖飲食,因此可多吃蔬菜水果、高纖維食物,促進機體的糖代謝,降血糖同時又養生。
因此糖尿病患者可以適當吃些冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西紅柿,還有玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
3、糖尿病患者要重視補充維生素,尤其是維生素b和維生素c,減緩糖尿病并發癥的進程,因此糖尿病患者可以適當吃些魚、奶、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
4、糖尿病患者要注意多吃含鈣、硒的飲食,缺鈣會加重糖尿病病情,而硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性,因此糖尿病患者要注意補鈣、硒。
因此糖尿病患者可以多吃蝦皮、海帶、排骨香菇、芝麻、大蒜,降低血糖、改善糖尿病癥狀。
5、糖尿病患者必須養成“定時飲水,不渴也飲”的好習慣。糖尿病患者每天的飲水量應該達到1500至2000毫升左右,少量多次飲水。
普通250毫升的杯子,一天飲八次。“好上下午各三杯,晚上兩杯,其中包括入睡前半杯水。”飲料則以礦泉水、運動飲料為宜,低糖飲料也可適量喝。但寒底體質不宜喝涼茶。
總結:唐你哦啊并是一種為i西安的疾病,這中疾病帶來的危害很大,如果沒有注意飲食,往往會讓血糖升高,讓糖尿病變的更加嚴重,因此,患有糖尿病的朋友們在生活中一定要合理的控制飲食,只有這樣才可以有效的保護自己哦。