肝臟是我們?nèi)梭w非常重要的器官之一，他能夠幫人體排出毒素，一旦肝臟受損，人體也會大傷元氣，那么平時我們應該如何補肝呢?吃什么食物可以補肝，保護肝臟的方法有哪些?下面我們一起來了解一下吧。
1、鱸魚
鱸魚含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素B2、糖類、無機鹽、脂肪、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養(yǎng)成分，吃了具有補肝腎、化痰止咳、健脾胃的功效，肝腎不足的人們可以多吃點，此外，它還能治療脾胃虛弱、水腫、消化不良等。
2、枸杞子
枸杞子性平味甘，是中醫(yī)常用的滋補肝腎的中藥，民間也習慣用枸杞子泡茶飲，以調(diào)補肝腎。凡更年期女性皆宜食用，對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰酸腿軟者，食之頗有裨益。
3、豬肉皮
豬肉皮是比較常見的食材，這種食材具有滋陰潤燥的效果，豬肉還有護膚的效果，很多女性喜歡吃豬皮來讓肌膚充滿膠原蛋白，保持美麗容顏。
4、芝麻
芝麻甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，宜食之。
5、銀耳
銀耳性平味甘、淡，有滋陰潤肺、生津止咳、補氣和血、強身壯體、美容嫩膚等功效，是一種有補益作用的名貴食品。秋天常吃白木耳，對陰虛引起的咽干口渴、大便燥結(jié)等有很好的防治作用。
6、桑椹
如《隨息居飲食譜》中所說，它有“滋陰補腎、充血液、息虛風，清虛火”的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經(jīng)紊亂時，常吃些桑椹，可以收到補肝、益腎、滋陰、養(yǎng)液的功效。
7、牛奶
牛奶一直受到大家的贊譽，人們稱牛奶為補肝佳品，有“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”的功效。經(jīng)常喝牛奶，還可以治療失眠多夢問題、精神疲乏、偏頭痛。陰虛患者可以多喝點牛奶。
8、干貝
又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認為：“干貝補腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。
9、大棗
大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)，有補氣益血之功效，含豐富的維生素，能益氣生津、養(yǎng)血安神、補血養(yǎng)顏、潤肺解毒，是健脾益氣的佳品。大棗含有的維生素a有助于改進皮膚的水屏障特性，防止陰虛引起的皮膚干燥。
