生姜是我們日常生活當中經常使用的調味料。平時煮湯，炒菜的時候都會放一點。雖然經常食用，但是到了夏季，吃生姜還是要注意的。那么，夏季吃生姜要注意什么呢?生姜有哪些功效與作用呢?又有哪些吃法呢?下面就一起來看看吧。
夏吃姜也要看體質
在夏季，天氣炎熱，人體的氣血趨于體表散熱，體內虛寒，再加上人們都會吃一些東西來避暑，這樣寒邪容易侵襲人體。
這時適當吃些生姜可以外散表寒、內化里飲，以保證人體氣血的流通、預防生病。
好選早上
夜間休息時，難免沒蓋好被子受了寒，早上起床陽氣開始升發，吃點生姜可以激發人體陽氣的運行，散散可能感受的風寒邪氣。
所以流行早上起來喝姜棗茶是有一定道理的，但是陰虛燥熱、濕熱之人不宜。
夜間入睡時，人體的陽氣要潛藏入體內，人們才能獲得良好的睡眠，而姜性溫味辛主發散，刺激氣血的運行，影響睡眠，因此民間有“晚吃姜賽砒霜”一說。
但是，在晚餐當中，姜只作為調味品放入一點，這樣對人體的影響是不大的。但是對于一些陰虛的人可能會有影響。
治療惡心、嘔吐
生姜是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽。因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時，可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，
開胃健脾促進食欲
在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
降溫提神
