1. 蛋白質含量與牛奶相仿，但B族維生素只有牛奶的1/3，維生素A、C、D基本上無法檢出;
2. 鐵的含量雖然不少，但因其本身含有較多植酸，所以吸收率差;鈣含量大約只有牛奶的一半。
3. 只有在嬰幼兒患腹瀉病時，才可以短時期代替牛奶，平時不宜長期服用。
至于豆奶是不是“奶”，小編覺得不是，你覺得呢?
說完了易上當混淆的，下來咱就看看什么才是“真真正正的奶”?純牛奶就不用過多廢話了，絕對的“奶界宗主”
但有不少人問小編“復原乳”是個什么鬼?早餐奶比純牛奶更有營養嗎?高鈣奶真的是補鈣小能手嗎?我想喝牛奶但是拉肚子怎么辦?
復原乳是不是冒牌的
如果買了一瓶牛奶或者酸奶，發現配料表上居于首位的不是牛乳，而是復原乳，你是不是有點慌，甚至心里還會罵一句，居然不是牛奶?
實實在在是被“復原”二字鬧了心!其實也沒必要恐慌，“水+奶粉”就是復原乳，在高溫滅菌乳、調制乳、發酵乳等乳制品的配料表中，都可能有它影子。
為什么要做成復原乳?簡單點就是為了容易儲存，并且方便運輸。
復原乳營養如何
牛乳在加工成奶粉的過程中，某些B族維生素(B1、B2為主)以及維生素A等有一定損失(不超過30%)，蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質等不怕“折騰”的成分，則幾乎沒有損失。牛奶大的營養價值是補充鈣和優質蛋白質，所以復原乳一樣可以滿足。
早餐奶和純牛奶有什么區別
本來喝純牛奶好好的，后來又出來個“早餐奶”，弄的人暈頭轉向，有人問“早餐奶比純牛奶更營養嗎?”，想知道嗎?去戳!
“高鈣奶”真的是補鈣小能手
喝牛奶能補鈣，人人皆知，但是“高鈣奶”是不是比一般牛奶更勝一籌?
目前，我國對牛奶添加鈣的問題，沒有具體的限度。實際上，鈣含量十分豐富的牛奶，并無必要再添鈣，因為每100毫升牛奶中的含鈣量約為100毫克，這種有機鈣和蛋白質結合能使吸收率高達60%。
如果人為再添加化學鈣，其吸收率只有30%~40%，過量的化學鈣容易在人體內造成沉積。
有的人喜歡牛奶的口味，但是不巧，喝了之后拉肚子，怎么辦呢?
首先，小編先給你拋出個“乳糖不耐受”，這就是拉肚子的原因。面對一種營養全面、易被人體吸收的食品，因“不耐受”而喝不成牛奶實在是太可惜。
這樣做
少量多次，待身體適應后逐漸增加喝奶量。
避免空腹喝牛奶，選擇其他食物一同進食，稀釋乳糖。
用酸奶或者豆奶代替牛奶。
總結：健康喝奶是很重要的事情，但一些果味牛奶，它們只是飲料，并非真在的牛奶，長期給孩子和這種飲料，不僅不會促進孩子成長發育，還會讓孩子變得更加肥胖，增加患病風險，家長朋友們一定要注意哦。
